廈門(mén)網(wǎng)-廈門(mén)商報(bào)訊（商報(bào)記者 巫菁） 近年來(lái)，超市里充斥了各種名目的土雞蛋，雖價(jià)格不菲卻很受主婦們歡迎，但近日業(yè)內(nèi)人士爆料卻讓記者吃了一驚：超市里的土雞蛋基本都不是真正的土雞蛋。而面對(duì)火熱的市場(chǎng)需求，廈門(mén)不少土雞養(yǎng)殖場(chǎng)卻面臨嚴(yán)重虧損，更有甚者只能倒閉。

超市基本沒(méi)有土雞蛋

土雞蛋、綠色雞蛋、谷子雞蛋……超市里琳瑯滿目的土雞蛋都不是真的土雞蛋？記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，目前超市在售的盒裝雞蛋品牌眾多，每種品牌都有相應(yīng)的土雞蛋產(chǎn)品，售價(jià)每盒在20元到30元不等，平均一個(gè)雞蛋大概在2元到2.5元之間。

“一般盒裝的比較好，都是土雞蛋。”在蓮花附近一家大型超市，記者向銷(xiāo)售人員詢(xún)問(wèn)時(shí)，銷(xiāo)售人員告訴記者，土雞蛋銷(xiāo)量很好，對(duì)人體也較有益。而問(wèn)及土雞蛋詳情時(shí)，銷(xiāo)售人員則一臉茫然，說(shuō)不出土雞蛋的具體定義。

廈門(mén)小龍雞場(chǎng)的負(fù)責(zé)人張小龍告訴記者，土雞蛋從土雞養(yǎng)殖到產(chǎn)出都是有嚴(yán)格要求的。“首先母雞要被放養(yǎng)在比較好的環(huán)境里，吃的是玉米、谷子，不能有一點(diǎn)飼料。”張小龍表示，一般土雞養(yǎng)大需要5個(gè)月的時(shí)間，養(yǎng)大后正常是每三天產(chǎn)一個(gè)土雞蛋，所以量是非常有限的，供應(yīng)不了超市需求。

記者致電東坪山一家土雞養(yǎng)殖場(chǎng)，負(fù)責(zé)人李先生則告訴記者，自家雞場(chǎng)的土雞蛋基本都是被客戶(hù)預(yù)訂走的，沒(méi)法供給超市，“超市基本不可能有土雞蛋，大家的產(chǎn)量都有限，即使是外地的情況也是一樣，幾乎是飼料雞蛋。”

真土雞蛋難賺錢(qián)

母雞在山地和草地上亂跑，走走停停，不經(jīng)意間就產(chǎn)下一個(gè)蛋……來(lái)到位于同安的小龍雞場(chǎng)，記者見(jiàn)到的愜意場(chǎng)景讓人有了回歸大自然的瀟灑，然而，張小龍卻瀟灑不起來(lái)。“今年虧了快20萬(wàn)元，不知道還能堅(jiān)持多久。”張小龍拿起剛撿回來(lái)的土雞蛋搖頭說(shuō)，大家都以為我們現(xiàn)在養(yǎng)土雞很賺錢(qián)，雖然雞蛋價(jià)格一直漲，但即使一個(gè)雞蛋賣(mài)2元，我都賺不了什么錢(qián)。張小龍給記者算起了賬，因?yàn)槭欠硼B(yǎng)，吃的基本是玉米，玉米現(xiàn)在一斤也要1.5元，養(yǎng)大一只母雞需要5個(gè)月才能生蛋，一般是每三天才生一個(gè)蛋，這樣大概能收回來(lái)2元錢(qián)，但是有時(shí)候吃得多或者雞蛋在山里有損壞，那基本就是入不敷出了。

“現(xiàn)在蛋都不夠賣(mài)，而且都是朋友生意，價(jià)格也不好漲，所以，即使供不應(yīng)求也是虧本。”張小龍正說(shuō)著，來(lái)了兩位買(mǎi)雞蛋的朋友，“這兩位都是前段時(shí)間把雞場(chǎng)關(guān)了的老板，現(xiàn)在都到我這里買(mǎi)了，自己不干了。”張小龍毫不避諱地介紹道，兩位來(lái)客也很坦然，其中一位王先生告訴記者，現(xiàn)在賺錢(qián)的都是飼料雞場(chǎng)，產(chǎn)蛋多、效益高，貼個(gè)土雞蛋的標(biāo)簽還能賣(mài)高價(jià)，廈門(mén)的土雞蛋養(yǎng)殖場(chǎng)基本都要關(guān)了。

記者還了解到，現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)頻頻倒閉的同時(shí)，不少農(nóng)莊將養(yǎng)雞作為副業(yè)。“很多倡導(dǎo)健康生活的農(nóng)莊，自己放養(yǎng)土雞產(chǎn)蛋，但土雞蛋的量也僅夠供應(yīng)自己需求。”業(yè)內(nèi)人士王先生說(shuō)道。