夏季應多吃水果補充鉀元素。

養生

專家指出，適當吃些辛味的東西，如蘿卜、蔥白、姜、蒜等，有發散、行氣、活血、化濕等功用，可補益肺氣，尤其是肺氣虛的人更應多吃。此外，桃、李、青菜、大蔥、芹菜、毛豆、豆類或豆制品、西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜等，含有較多鉀元素，夏季可多吃。

海西晨報訊（記者 陳淑君 通訊員張旭燦）氣溫日益升高，夏天已經悄悄到來。市民夏天怎么吃才健康呢？日前，東渡社區計生開展營養知識大講堂活動，廈門市中醫院主管營養師徐鳳霞做了夏季保健講座。徐鳳霞介紹，夏季自然界萬物進入生長旺盛時期，人體新陳代謝也隨之增強，此時要注意養心、養血，補充水分及鈉、鉀等礦物質。

可適當吃辛味食物

進入夏天，很多市民都擔心上火，習慣吃苦瓜，少吃辛辣的食物。不過專家指出，初夏時節，市民在飲食中不妨“減苦增辛，以養肺氣”。“苦瓜是不錯，但是脾胃虛寒體質的人不宜多吃。”徐鳳霞解釋，所謂“減苦增辛”，是因為辛主發散、苦主沉降。夏時心火當令，苦味食物盡管有清熱瀉火、定喘瀉下等功用，但會助心火過旺而克制肺氣。辛味歸肺經，盡管天氣熱，適當吃些辛味的東西，如蘿卜、蔥白、姜、蒜等，有發散、行氣、活血、化濕等功用，可補益肺氣，尤其是肺氣虛的人更應多吃。

多吃果蔬補充鉀元素

夏季新陳代謝加快，汗液大量排出，無機鹽大量消耗，機體容易缺乏維生素及鉀，建議市民多吃蔬菜水果類。蔬菜水果類富含維生素、礦物質及微量元素。以下食物含有較多的鉀：桃、李、青菜、大蔥、芹菜、毛豆、豆類或豆制品、西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜。

另外，天熱出汗多，食欲下降，可用各種營養粥品開胃以護胃氣。如早、晚吃粥，午餐喝湯，這樣既能補充水分、生津止渴、清熱解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉（稱荷葉粥），味道清香，略有苦味，可醒脾開胃、消解暑熱、養胃清腸、生津止渴。