東南網(wǎng)2月18日訊（海峽導(dǎo)報記者 香卉輝 通訊員 吳玲玲）受政府倡導(dǎo)節(jié)儉和“八項規(guī)定”影響，去年一年廈門餐飲業(yè)大受沖擊，叫苦聲不斷。然而，國家統(tǒng)計局廈門調(diào)查隊昨日卻發(fā)布了一個令人意外的數(shù)據(jù)——2013年，在廈門所有小微商業(yè)中，餐飲業(yè)零售額竟然增長最快。

經(jīng)濟蕭條影響小微企業(yè)

蕭條的經(jīng)濟形勢已經(jīng)影響到了廈門小微企業(yè)。國家統(tǒng)計局廈門調(diào)查隊昨日發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2013年，在廈門去年實現(xiàn)的近千億全社會消費品零售總額中，小微商業(yè)僅占35.7%，比例比上年縮小。不過，趨勢是逐漸好轉(zhuǎn)的，到了去年四季度，54家被調(diào)查單位中超過八成經(jīng)營情況好轉(zhuǎn)或持平，僅16.7%表示比去年三季度下降。

令人意外的是，在所有小微商業(yè)行業(yè)中，餐飲業(yè)卻實現(xiàn)了最快增長——去年實現(xiàn)零售額67.0億元，比上年增長11.9%，無論是增速還是增幅都遙遙領(lǐng)先其它行業(yè)。

對此，廈門調(diào)查隊分析認為，受政府倡導(dǎo)節(jié)儉和“八項規(guī)定”的影響，高端大型餐飲業(yè)受到抑制，許多活動聚會尾牙轉(zhuǎn)向小型和大眾餐飲。而且限下餐飲消費群體多為普通百姓，受政策因素影響不大。

小微企業(yè)面臨三座“大山”

基于現(xiàn)有經(jīng)營狀況及對未來經(jīng)營環(huán)境的判斷，超過八成的被調(diào)查單位預(yù)計2014年一季度的銷售情況將放慢或基本持平，顯得信心不足，僅有18.5%銷售預(yù)期較好。

分行業(yè)來看，住宿餐飲業(yè)中，一半的被調(diào)查單位認為一季度銷售增速將放慢；而批發(fā)零售業(yè)中，超過八成預(yù)計一季度銷售增速基本持平或放慢，僅有12.5%認為有所加快。

小微企業(yè)發(fā)展面臨的三大困境，首當其沖就是成本壓力上漲。調(diào)查顯示，54家被調(diào)查單位中，90.7%表示成本上升是當前經(jīng)營中存在的主要問題。店面場租、勞動工資、食材原材料構(gòu)成成本上漲的主要組成部分。

競爭激烈也是小微企業(yè)發(fā)展要應(yīng)對的大難題。54家被調(diào)查單位中，81.5%表示競爭激烈是其經(jīng)營中存在的主要問題。由于進入門檻的相對大企業(yè)及其他行業(yè)偏低，大量同質(zhì)性商戶如雨后春筍新生，給小微企業(yè)帶來了劇烈的競爭壓力。

最后，小微企業(yè)自身防御力較弱，市場淘汰率較高。2013年，263家樣本單位中，共28家樣本單位倒閉轉(zhuǎn)換行業(yè)，替換率達10.6%。