部分餐飲店

收取開瓶費

記者調查發現，有些餐飲店雖然可自帶酒水，但卻設了另外一道門檻———開瓶費。

“我愛阿度”規定，顧客可以自帶酒水，但如果使用店內的杯子，需收取洗滌費；不使用杯子，額外收取25元/瓶的開瓶費。

“宴遇”餐廳對不同品種的酒的開瓶費定了價：啤酒飲料30元/瓶、紅酒50元/瓶、洋酒80元/瓶、白酒100元/瓶。店員告訴記者，如果數量多，這些費用還有商量的余地。

廈門一些高檔酒店大多允許顧客自帶酒水，但要收開瓶費。廈門喜來登酒店、王子飯店、舒友海鮮大酒樓、佳麗海鮮大酒樓環島路店等都要收取開瓶費，費用根據現場情況而定。

廈門源昌凱賓斯基大酒店工作人員表示，他們不收取開瓶費，但飲料啤酒不允許自帶。

律師說法

此舉剝奪消費者自主權

福建金海灣律師事務所律師鄭志寧認為，“禁止自帶酒水”相當于剝奪了消費者的自主選擇權，餐館可以將酒水擺在店內供顧客選擇，但不能強制要求顧客購買。理論上“開瓶費”也屬于霸王條款。

除此之外，餐館收取茶位費、餐具消毒費等等也飽受爭議，鄭志寧表示，這些費用也同樣不合理。

廈門市消保委消費維權律師團：茶位費餐具費　　也是違法的

記者了解到，部分酒樓在消費時都要收取茶位費，雖然收費不高，但卻讓消費者交得不痛快。亞珠大酒樓的包廂收取3元/人的茶位費，佳麗海鮮大酒樓宏福店包廂收取5元/人的茶位費、大堂收取3元/人的茶位費，舒友海鮮大酒樓包廂收取3元/人的茶位費。除此之外，佳麗、舒友的包廂還額外收取50元—100元的包廂費。

在一些中低檔的餐館，收取餐具消毒費也成了其隱形收入的一部分。在江頭周麻婆小吃店，即使消費者拒絕使用店內提供的消毒餐具，而使用餐館自己清洗的餐具，也要被額外收取1元筷子消毒費。

廈門市消費者權益保護委員會認為，向消費提供免費的消毒餐具是餐飲企業的義務。餐具是用餐的必備用品，消毒費是經營成本的一部分，餐飲企業理應承擔該項費用，而不能因為餐具密封包裝，就將消毒產生的費用轉嫁到消費者身上。否則，就是變相向消費者轉嫁附隨義務，這違背了民事合同中的誠信公平原則。

廈門市消保委消費維權律師團表示，根據《消費權益保護法》的規定，“經營者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對消費者不公平、不合理的規定，或者減輕、免除其損害消費者合法權益應當承擔的民事責任。格式合同、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內容的，其內容無效。”餐館收取茶位費、餐具消毒費等與“禁止自帶酒水”類似，即便經營者事先告知消費者有此項收費，也是違法的。