不滿足于自給自足的烘焙達人越來越多，搞起網上銷售有關部門提醒，自售食品或涉非法經營，衛生安全沒保證

“廈門最美味的慕斯”、“媽媽味道的蛋糕”……你嘗過私家廚房做的蛋糕嗎？眼下，越來越多的烘焙達人不滿足于自給自足，開始通過網店、微信店鋪出售自己做的蛋糕。這些打著“原料百分百放心”、“最正宗美味”招牌的蛋糕，在不少吃貨中頗受歡迎。

廈門晚報訊 記者 翁華鴻 王晨程

流行?

三成受訪者身邊

有朋友網上自售?

在“80后”、“90后”群體中，記者隨機采訪了分別來自媒體、外企、酒店、旅行社、航空、餐飲、事業單位、大中學生等群體中的50位市民。結果發現，有15位受訪者表示，自己周圍有朋友在網上自售烘焙食品。其中一位受訪者表示，自己有3個朋友都是自學成才的烘焙愛好者，現在都分別在微信上開起了蛋糕店。

記者在淘寶網以“蛋糕”為關鍵詞搜索店鋪，并把所在地定位成“廈門”，結果顯示有184家相關的店鋪。其中，銷量最高“暖暖烘焙暖暖家”，交易額已達6423筆。而在微博搜索欄上輸入“廈門蛋糕”，然后“找人”，也有350條相關結果。

記者隨機看了十幾個微博賣蛋糕的網友，發現這些人基本都有微信及淘寶網店。據不完全統計，目前廈門約有二三十個微信蛋糕賣家，這些人主要分布在廈門島內及島外的集美、同安等地，其中做得比較好的有“蘇媽媽”、“葉太”等。

市民對蛋糕網店的接受度如何？記者又隨機采訪了50位市民，其中只有14位市民從來沒接觸過“蛋糕網店”，其他36位市民都有類似的經歷或想去嘗試。市民林女士說，從去年到現在她已經在微信上買了四次蛋糕了。

“我兒子特別喜歡吃甜食，剛好微信圈里有一個朋友很會烘焙，她做的蛋糕，外形和口感都很好，關鍵是性價比很高。”林女士說，一個6英寸的芝士蛋糕，朋友只賣幾十元，比實體店便宜多了。