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自制蛋糕網(wǎng)上賣廈門有人月入數(shù)萬 監(jiān)管空白維權(quán)難

2014-02-20 16:43? ?來源:廈門網(wǎng)  責(zé)任編輯:藍(lán)曉梅   我來說兩句
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難題

處監(jiān)管空白地帶

吃壞肚子沒人管?

記者從市工商部門了解到,銷售食品,應(yīng)先取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和質(zhì)監(jiān)部門的生產(chǎn)許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,并領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。舉辦臨時性飲食食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位,必須向衛(wèi)生行政管理部門申領(lǐng)臨時衛(wèi)生許可證。未取得衛(wèi)生許可證或臨時衛(wèi)生許可證的,不得從事飲食食品生產(chǎn)和經(jīng)營活動。

此外,飲食食品經(jīng)營場所和設(shè)施應(yīng)符合法律、行政法規(guī)等要求;飲食食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查合格,取得健康證明后方可參加工作,且應(yīng)經(jīng)過食品衛(wèi)生知識培訓(xùn);飲食食品加工場所的加工制作和銷售經(jīng)營應(yīng)當(dāng)分開,并有食品容器、工具的清洗和保潔設(shè)施。

記者了解到,這些網(wǎng)上開店的烘焙達(dá)人基本都屬于無證經(jīng)營,并未辦理相關(guān)證照,其銷售基本上依托人際關(guān)系。相關(guān)主管部門表示,目前我市相關(guān)法規(guī)在“網(wǎng)上經(jīng)營食品”這一新興領(lǐng)域尚屬空白。換句話說,這些蛋糕網(wǎng)店或涉非法經(jīng)營。

市衛(wèi)生部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,食品生產(chǎn)經(jīng)營者即使有相關(guān)執(zhí)照,但消費(fèi)者遇到問題,比如吃壞肚子,仍面臨取證難,需到醫(yī)院開證明,進(jìn)行確診,并將剩余蛋糕封存,待有關(guān)部門鑒定。至于“無證經(jīng)營”的糕點(diǎn)網(wǎng)店,由于監(jiān)管真空,消費(fèi)者維權(quán)就難了。

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