在鑫客家蓮前店，暗訪組自帶價值38元的紅酒，店家要收30元開瓶費。在川味觀羅賓森店，暗訪組自帶5元的二鍋頭，店家稱要收20元開瓶費。而臨家閩南鄉土酒樓的店員則表示，他們收的不是開瓶費，而是茶水服務費。

海西晨報暗訪組

日前，最高人民法院明確了“禁止自帶酒水”、“包間設置最低消費”為霸王條款。不少市民認為，開瓶費是在打“禁帶酒水”的擦邊球，是在變相賺顧客的錢，也應該取消。

臨家閩南鄉土酒樓的賬單中，“其他”項目就是茶水服務費（開瓶費）。

上周末，晨報記者和暗訪組成員兵分幾路，分頭對在廈門餐飲行業中具有較高知名度和代表性的鑫客家、川味觀、臨家閩南鄉土酒樓等幾家餐飲企業進行暗訪調查，發現收取開瓶費的現象較為普遍。

時間 21日18:00 地點 鑫客家蓮前店

自帶38元紅酒 開瓶費要30元

暗訪組攜帶了一瓶價值38元的紅酒，和一瓶價值5元的二鍋頭前往鑫客家蓮前店。店員看見暗訪組攜帶酒水就勸阻：“我們這里是禁帶酒水的，如果你們要帶，我們就要收開瓶費。”

暗訪組成員：“開瓶費怎么算？”

店員：“紅酒一律30元每瓶，你那瓶二鍋頭就算了。”

暗訪組成員：“我帶的紅酒一瓶才30多元，你還要收我30元的開瓶費，也太貴了！”

店員：“沒辦法，我們這里就這樣規定的，要不你就用我們店里的酒。”

據店員介紹，暗訪組攜帶的那一款酒，在他們店里的價格是75元。

暗訪組計算了一下，30元的開瓶費幾乎等于這款酒的利潤，顧客攜帶酒的數量越多，要掏的開瓶費占用餐總費用比例就越大。

暗訪組：“我們用自己的酒，如果我們自己開瓶，是不是就不用收開瓶費？”

店員：“那還是要的，你們只要帶酒了我們就要收。”