無證“母豬肉”流入廈門路邊攤賣肉車掛漳州車牌

2014-03-14 11:29? ?來源：廈門網責任編輯：藍曉梅我來說兩句

分享到：

13日

部門行動

查處200斤無證“母豬肉”

記者將情況反映給市商務局食品安全處，相關負責人很快便敲定了查處行動方案。

昨日早上6點30分，記者和市商務局執法人員在華榮路上匯合，在濃霧的掩護下等待目標的出現。

6點48分，之前那個買肉的黑衣男子騎著三輪車出現了。然而，面包車卻遲遲沒有來，黑衣男子不停地打電話。10多分鐘后，多了一名騎著摩托車的男子和三輪車并排停靠。

時間一分一秒過去，面包車還是沒有現身，街上漸漸熱鬧起來。7點23分，目標來了！一男一女從面包車后車廂提了兩袋的東西，正要交給摩托車男子時，執法人員迅速將其包圍。

經查，面包車主馬某，家住漳州龍文區。做筆錄時，馬某經常前言不搭后語。她先是說豬肉來源于正規屠宰場，但又無法出示檢驗檢疫合格證。執法人員問她是什么肉？她支支吾吾，說是菜豬肉。“別撒謊了，我一眼就看出來，這就是母豬肉！” 執法人員說。馬某只好從實招來:豬肉是從親戚那里收購來的“母豬肉”，一斤可以賺2元的差價。

執法人員說，所謂的“母豬肉”，一般是指年老以后生育能力下降、被淘汰了的母種豬的肉，只要檢疫合格，可以銷售，但需要公開掛牌，明確告知消費者。

隨后，執法人員又到嘉園路上查處了兩攤無證豬肉攤。

執法人員共繳獲了200斤無證“母豬肉”，并送到同安作無害化處理。?

提醒

青少年不宜食用“母豬肉”

執法人員介紹，一些不法商販為了賺取高額利潤，把‘母豬肉’冒充其他肉，摻雜銷售。而“母豬肉”營養差、不易燉爛，雌激素含量較高，不適宜青少年食用，來源不明的“母豬肉”，則還有可能帶病毒。

“五看”辨別“母豬肉”>>

看皮，母豬肉的皮一般比較厚，皮面上的毛孔比普通豬大，小腿部皮膚的皺褶明顯；

看肉，正常的豬肉呈粉紅色，母豬肉則呈暗紅色或黃色；

看膘，母豬的脂肪組織色黃、干澀，并與肌肉分離；

看骨，母豬的排骨彎曲度大，背脊骨筋突出；

看骨髓，母豬的骨髓呈污紅色，且有黃色油樣的液體向外滲。