東南網4月19日訊（海峽導報記者 陳捷 通訊員 集法宣）大廚師承包酒店廚房，簽了一年合同，但是，僅半年后就遭解雇。近日，大廚師為此狀告酒店，索賠一個月的工資損失52000元。

2013年7月11日，丘師傅與某酒店簽訂合同，承包該酒店的廚房業務，合同期限到2014年7月10日。于是丘師傅就帶領自己的廚師團隊入駐了酒店，開始實際經營。

誰知，到了2014年1月27日，該酒店的管理方突然單方面停止了合同，解雇了丘師傅的團隊。失去工作的丘師傅認為，酒店這樣做是違約行為，違反了合同規定的一年期限，提前解雇了他們，應當承擔違約責任。為此他將酒店告上法庭，索賠違約損失52000元，這相當于他一個月的工資。

但酒店反駁說，是丘師傅違約在先。因為，合同簽訂時，邱師傅承諾提供廚房勞務的為15人，而實際履行合同時真正在該酒店工作的僅僅八九個人。因人手不足，丘師傅他們這個廚師團隊提供的菜品經常不能滿足客人的要求，上菜慢、菜品菜色單一，常常被顧客投訴。所以，酒店管理層才提前終止了合同。

最終，集美法院的法官認為，酒店應當按照約定賠償丘師傅一定的違約損失，考慮到丘師傅的團隊在提供菜品的服務上也存在一定瑕疵，經法院主持調解，雙方最終達成協議，酒店方面當庭賠償丘師傅違約損失25000元。