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上陵村年產牛蛙250噸。 （何東方攝）

廈門日報訊（記者 盧漳華 趙榮賓 通訊員 楊心亮 葉文彬）

說到牛蛙，就不能不提同安蓮花鎮的上陵村。

上陵村號稱“廈門牛蛙養殖第一村”，如今全村三分之一以上村民養殖牛蛙，年產量達250噸，并已申請注冊了“上陵牛蛙”品牌。由于上陵村水資源豐富，水質優良，當地的牛蛙品質好，不僅供應本地，還遠銷廣東、天津、上海等地。

在全面推進新農村建設過程中，同安區結合當地各村不同情況，巧妙布局，打造出一個又一個特色產品和產業鏈，開啟了專業化生產經營之路，以“一村一品”的方式發展壯大，促進鄉村綜合發展，推動了新農村建設，為產業帶動“富民強村”不斷注入生機與活力。

向專業要商機

成立專業合作社養殖牛蛙

走進青山綠水環抱的上陵，不論是田間地頭，還是房前屋后，都有牛蛙的“家園”，這個“家園”如今已經發展到2萬多平方米。

“那時候只是個別幾戶在養牛蛙。”回憶當年的情況，上陵村黨支部書記唏噓不已。如今的上陵村共有256戶人家，至少三分之一的農戶從事牛蛙養殖，年產量250多噸，年產值400多萬元。牛蛙養殖已成為當地百姓最大的副業，甚至變成了很多村民的主業，成了家中最大的收入來源。

“0.7畝地的牛蛙池，去年就賺了18萬元，”對于別人投來羨慕的眼光，老農詹德苗笑得合不攏嘴。眼看一些村民靠養殖牛蛙發家致富，越來越多的農戶也開始跟著學習牛蛙養殖技術。

2008年上陵村成立了廈門芹興牛蛙養殖專業合作社，如今村民依托合作社組織統一育苗、采取統一技術標準和技術指導、進行統一銷售。合作社在上級政府和有關部門支持下籌建了牛蛙育苗場，年可向村民供苗250萬尾，確保蛙苗質量，降低村民分散購苗風險，帶動更多村民發展特色養殖，每年增加村民收益50萬元以上。