3、白海豚能驅趕鯊魚？并不科學

廈門近海似乎從未有人見過大鯊魚，民間流傳的說法是:這歸功于廈門特有的“鎮海魚”——中華白海豚。在閩粵沿海漁民中流傳一種說法，中華白海豚敢于和鯊魚戰斗，能夠驅趕鯊魚，所以有中華白海豚生活的海域得以免遭鯊魚侵擾，人們可以平安順利地從事海洋生產。

但是，從科學的角度來看，上述傳說也許是人們的美好愿望。廈門珍稀海洋物種國家級自然保護區管理處處長辛建軍告訴記者，廈門海邊的確沒出現過大鯊魚，但這不是中華白海豚的功勞，而是廈門海域根本不適合大型鯊魚生活，廈門內灣的海水鹽度滿足不了鯊魚的生存條件，作為大洋性魚類，巨大的食肉鯊魚往往生活在外海。還有更重要的一點，大鯊魚是海洋生物食物鏈的頂層物種，而廈門海根本沒有足夠的餌料供其食用。不過，小型鯊魚在廈門內灣還是經常出現的，市民在魚市上也隨處可見。　 （本報記者 林雯）

4、魚翅營養價值高嗎？其實不然

魚翅，是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，人們認為其營養豐富。不過，有專家認為，魚翅中的大量蛋白并非人體所需的優質蛋白，原因是其氨基酸構成比例與人體蛋白質相比差異顯著，不利于人體吸收利用。所以，從營養價值上來看，魚翅或許還不如牛奶、雞蛋等食物。

而可能更令人擔憂的是，鯊魚是汞含量最多的四種海產品之一。除了汞之外，魚翅中其他重金屬的含量也很高。