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小販籠子中裝的都是受保護的野生動物，現場正在進行收購交易。

摔蛇

剪蛇頭

完成

舌尖上的野味

有人私自捕獵野生蛇和鳥類，低價賣給攤販→攤販將收購的野生蛇鳥與養殖的搭配混賣→市民購買，小販現場活剝→餐桌

晨報暗訪組

海西晨報訊 對許多饕餮而言，若想隨時買到野生鳥或蛇，一定會脫口而出：“去杏林白泉市場！”

眾所周知，麻雀、鷓鴣、斑鳩、眼鏡王蛇等都是國家保護動物，不得隨意捕殺。然而，記者暗訪發現，這些小生命卻難逃被端上餐桌的噩運。

去年1月份，晨報曾報道杏林白泉市場公然叫賣毒蛇斑鳩，有關部門也進行了現場查處。一年多時間過去了，當記者再次走訪集美區多個市場，卻發現此現象仍十分猖獗。

記者暗訪

進出貨一條龍

“這是好料，尤其要給考試的小孩補一補?！彪S著中高考的來臨，杏林白泉市場賣蛇鳥的攤販也推出應景“廣告語”，不少家長為之動心，有人買了鷓鴣，有人買了眼鏡王蛇。

杏林市民陳先生笑著說，賣蛇的人很會吆喝，稱冬天進補夏天清熱，孕婦老人小孩上班族一蛇多補。

昨日，記者前往白泉市場，正大門門口3名兜售蛇鳥的攤販占據了最聚人氣的攤位，3人12個鐵籠排成兩排，大搖大擺地叫賣、攬客，但沒有一家有經營許可證。鐵籠里既有麻雀、斑鳩等，也有眼鏡王蛇、菜花蛇等，且數量驚人。其中一名攤販告訴記者：“想要多少就有多少。”

“我們昨晚剛電暈的，基本沒皮外傷，收購價低于150元不出手。”昨日17時許，攤位前來了兩名男子，手上還拎了個沉甸甸的袋子交給身穿白衣的攤販，攤販打開來，是一條約兩米長的野生蛇。知情者介紹，在白泉市場賣蛇鳥的攤販，其蛇類有野生的，也有養殖的，野生的多是這樣收購來的。而麻雀、斑鳩、鷓鴣等，是有人在山里網補后賣給攤販，大多是野生的，攤販進貨出貨已有成熟鏈條。

現場直擊

活剝蛇鳥速度驚人

“你看，我一撩撥它，蛇頭就豎起來了，還有咝咝聲，不是眼鏡王蛇我怎么會這么怕？”身穿藍衣的攤販向圍觀市民叫賣，眼鏡王蛇有獨特的花紋，十分好認，品質童叟無欺。

在攤販的推銷下，一名女士購買了一條眼鏡王蛇。只見攤販抓住蛇尾巴，迅速掄摔至墻上，待蛇摔暈后一剪刀剪下蛇頭，快速剝下蛇皮和內臟。殺蛇全過程一氣呵成，僅花了60秒左右。此時，掉落地上的蛇頭依然在蹦跳。

不一會兒，又有一位阿婆購買了一只斑鳩。“就30塊錢，買回去燉湯給孫子喝。”阿婆介紹，孫子快要考試了，想給他補補。攤販手操剪刀再次“出擊”，活剝斑鳩的速度也令人吃驚。

“麻雀4元一只，斑鳩30元，鷓鴣35元，眼鏡王蛇什么價位的都有。”該攤販稱，相比較其他種類的蛇，眼鏡王蛇“最好料”，買的人最多。

“麻雀全賣光了?！弊蛉障挛?，下班高峰期記者再次前往，3名蛇鳥攤販生意依舊興隆。