他是位五星級主廚,他在筼筜湖畔開了家法式餐廳 他將法國生蠔和閩南鐵觀音放在一起料理,令人驚艷 他的妻子是中國人,他誠實,孝順,人情味非常濃
甜菜啫喱海鮮拼盤配青檸慕斯。
吉拉多生蠔配鐵觀音泡沫分子。 ? 山羊芝士蜂蜜沙拉芝麻菜。 【人物名片】 Louraichi Gregory,法國波爾多人,33歲,在筼筜湖畔經(jīng)營法式餐廳。25歲時,他就當(dāng)上了索菲特(現(xiàn)泛太平洋)大酒店的行政總廚,曾與米其林星級廚師共事。如今,他的餐廳是廈門唯一的法國領(lǐng)事館指定法國各大活動聚會的法國餐廳,與國內(nèi)許多大型企業(yè)都有合作。
認(rèn)真做菜的帥氣大廚。 廈門日報訊(文/記者 何無痕 圖/記者 王火炎)Gregory的模樣很帥,眼神深邃,個子很高,沒穿廚師服時,就像電影明星。但當(dāng)他進(jìn)入廚房,就成為他的“美食王國”的國王,他創(chuàng)造的美食迷宮,會讓食客迷失在味蕾與視覺的雙重沖擊里。 他是追求極致的五星級主廚,也是浪漫的旅行愛好者,他在廣州邂逅了江西美女龍冠云,如今兩人已牽手10年。這位法國大廚最終選擇偕妻子來廈門定居并發(fā)展事業(yè),他說:“我喜歡這里的生活。” |
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