【記者求證】

■做實(shí)驗(yàn):連吃數(shù)顆后確實(shí)會(huì)引起酒測(cè)值變化

■請(qǐng)放心:酒測(cè)值幾分鐘后可恢復(fù)正常，不會(huì)被當(dāng)成酒駕

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記者試吃荔枝。

吃過之后當(dāng)場(chǎng)吹氣酒測(cè)。

吃下4顆荔枝后，吹氣酒測(cè)值達(dá)27mg/100ml。

廈門日?qǐng)?bào)訊（文/圖 記者 程午鵬 石雯祺 實(shí)習(xí)生 王穎達(dá)）

楊貴妃真是喝酒醉了嗎？說不定是吃荔枝醉的！昨日，一條消息在網(wǎng)上流傳:吃荔枝后開車，被測(cè)出酒駕。

本報(bào)記者聯(lián)系思明交警大隊(duì)，親身實(shí)驗(yàn)，吃4顆荔枝，酒測(cè)值竟達(dá)到27mg/100ml，超過飲酒駕車的法定標(biāo)準(zhǔn)——“20mg/100ml”，但1-3分鐘后，酒測(cè)值已恢復(fù)正常。民警稱，不會(huì)因此影響查酒駕的取證。

【實(shí)驗(yàn)】

第1組: 吃4顆荔枝，酒測(cè)值達(dá)到酒駕標(biāo)準(zhǔn)

提醒:不同體質(zhì)的人，吃荔枝后的酒測(cè)值不同

昨日下午，記者從超市購買一斤荔枝和葡萄帶到思明交警大隊(duì)，請(qǐng)民警做實(shí)驗(yàn)。民警先拿出便攜式吹氣酒精測(cè)試儀，本報(bào)女記者先吹了一次用作基準(zhǔn)數(shù)據(jù)——檢測(cè)結(jié)果為“0”。

女記者吃了兩個(gè)荔枝后，對(duì)著測(cè)試儀吹氣，測(cè)試酒精含量仍然為“0”。兩分鐘后，女記者一次吃下4顆荔枝，再次吹氣測(cè)試，檢測(cè)結(jié)果竟然達(dá)“27mg/100ml”。連負(fù)責(zé)檢測(cè)的民警都說之前從未遇到過類似情況。

“27mg/100ml”的測(cè)試值，已超過飲酒駕車的法定標(biāo)準(zhǔn)——“20mg/100ml”。三分鐘后，女記者再次吹氣檢測(cè)，結(jié)果又恢復(fù)為“0”。　兩分鐘后，女記者又連續(xù)吃下6顆荔枝，吹氣檢測(cè)結(jié)果卻沒超過之前的測(cè)試結(jié)果——僅為“10mg/100ml”。

為了保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可重復(fù)性，本報(bào)男記者也吃下了3顆荔枝，第一次吹氣檢測(cè)顯示為“0”；第二次吃下3顆荔枝后，檢測(cè)結(jié)果為“15mg/100ml”。一分鐘后，檢測(cè)結(jié)果歸“0”。

多次重復(fù)實(shí)驗(yàn)證明:不同體質(zhì)的人，吃荔枝后的酒測(cè)值不同。同一個(gè)人，吃下不同數(shù)量的荔枝，酒測(cè)值也未出現(xiàn)規(guī)律性變化。

第2組:連吃6顆葡萄，酒測(cè)值是0

提醒:測(cè)酒駕不光靠酒測(cè)值，抽血化驗(yàn)也是重要依據(jù)

本報(bào)此前也報(bào)道過，藿香正氣水、蛋黃派等，都會(huì)暫時(shí)“迷惑”便攜式吹氣酒精測(cè)試儀。相對(duì)于荔枝，這些藥物和食物中，都含有人工添加的酒精成分。而荔枝只是一種水果，它里面的酒精成分從何而來，其他水果會(huì)不會(huì)產(chǎn)生同樣的效果？

記者又用葡萄做了對(duì)比實(shí)驗(yàn)，但本報(bào)女記者一次吃下6顆葡萄，吹氣檢測(cè)結(jié)果為“0”，男記者的檢測(cè)結(jié)果同樣為“0”。

交警提醒，一般情況下吹氣式酒精測(cè)試儀檢測(cè)出來的數(shù)據(jù)是交警判斷駕駛員是否酒駕的一項(xiàng)，另外，還要將抽血化驗(yàn)作為重要依據(jù)。如果發(fā)生服用藿香正氣水后查出酒后駕車的情況，交警會(huì)依據(jù)儀器檢測(cè)的數(shù)據(jù)和抽血化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行判斷。因此，駕駛員在駕車前不能喝含有酒精成分的飲料和口服藥劑，駕駛員應(yīng)該多加留意其外包裝上的標(biāo)簽和產(chǎn)品說明書。

【解釋】

高糖分水果酶解

可能產(chǎn)生酒精

對(duì)于吃荔枝干擾酒測(cè)結(jié)果的問題，記者向國家一級(jí)營養(yǎng)師王雷軍咨詢。

王雷軍說，荔枝糖分高，酶解（也就是俗稱的“發(fā)酵”）過度后會(huì)產(chǎn)生酒精，所以荔枝可用來釀酒。從樹上摘下后，荔枝就開始酶解，但并不會(huì)馬上發(fā)酵產(chǎn)生酒精。如果從樹上摘下后，荔枝經(jīng)歷過高溫，則可能酶解產(chǎn)生酒精，發(fā)酵時(shí)間越長則出現(xiàn)酒精味道越明顯。

王雷軍強(qiáng)調(diào)，不僅是荔枝，含糖分的水果長時(shí)間放置，都有可能酶解產(chǎn)生酒精。

【說法】

想靠“吃荔枝”

騙過酒測(cè)不可能

吃荔枝后會(huì)干擾酒測(cè)結(jié)果，酒駕者能否靠這一說法蒙混過關(guān)？

幫記者做酒測(cè)實(shí)驗(yàn)的民警介紹說，為使吹氣檢測(cè)的結(jié)果準(zhǔn)確，實(shí)際查酒駕過程中都會(huì)進(jìn)行三次測(cè)驗(yàn)。而根據(jù)記者實(shí)驗(yàn)中的結(jié)果，1到3分鐘內(nèi)，吃荔枝影響酒測(cè)的干擾就會(huì)消除，民警只要在3次檢測(cè)中適當(dāng)間隔，吃荔枝就無法影響檢測(cè)結(jié)果。

除吹氣檢測(cè)酒精值外，警方還有抽血化驗(yàn)檢測(cè)手段，特別是對(duì)于達(dá)到“80mg/100ml”以上的刑事責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)，必須強(qiáng)制接受抽血檢測(cè)。

所以，想要靠吃荔枝蒙混過酒測(cè)，是不可能的。