以廈門鄰居名字命酒名，聲稱要造“最具沙坡尾特色的啤酒”

店里的啤酒單。

兩個德國小伙子和他們的啤酒桶。

廈門晚報訊（文/圖 記者 張詩）“有家德國人釀的啤酒很特別，去嘗嘗吧！”如果你到沙坡尾找朋友玩，朋友多半會邀請你前往一家叫“胖胖啤酒馬”的啤酒店玩。老板是兩個德國小伙子，聲稱釀造最具沙坡尾特色的啤酒，很多人喝了都會稱贊。

啤酒店位于大學路，門口隨意擺著幾張古樸寬大的長板椅，堆疊著高高的鐵架。走到這里，你會想停下匆匆的腳步，閑散地坐在長椅上，聞著醇香的啤酒味，看著時而安靜時而喧鬧的街市。

【瀟灑】

不做大學老師

愛上“最廈門味”

走進店里，一張高高的木質吧臺上擺放著大小不一的杯子，左右兩面墻壁被改成黑板，上面凌亂卻有個性地涂鴉，最里面則是四個不銹鋼的酒桶。 “他們就是你要找的老板！”人群中閃現兩個高大的身影，都穿著簡單的白色T恤衫，大胡子，卷金發，在昏黃的燈光下，散發著神秘而浪漫的氣質。他們一個叫Felix ,另一個微胖的叫David。一聽有人找，Felix 熱情招著手，脫口而出，“誰找我？”這個老外能說一口流利的中文。

聊起為何會到沙坡尾開啤酒店，兩個德國小伙子相視笑了笑。原來兩個小伙子在2012年初來到廈門，是嘉庚學院藝術學院的外聘老師。放棄大學老師的工作改行賣啤酒，只是因為“so boring ”（太無聊）。此后，兩人意外地愛上了沙坡尾，David 說，“只有沙坡尾才最有廈門味！”

開啤酒店緣自一個朋友的隨口建議。“在廈門，唯一的遺憾就是藝術圈太小了。所以，我們的啤酒店不單是賣啤酒，也是藝術家們交流的地方。”Felix 說，“啤酒對于很多人來說，可能是很常見的飲料，但對我們倆來說，卻很特別，因為我們要釀造出屬于沙坡尾特色的啤酒。”他們這么說，也真的這么做了。