海西晨報訊 （記者 陳淑君 通訊員 陳赟）昨日，廈門市疾控中心消殺科發出提醒，喝生鮮牛奶、羊奶存在感染布魯氏菌病(簡稱“布病”)、結核病的風險。 “布病”（布魯氏菌病）是由布魯氏菌屬細菌侵入機體引起的人獸共患的傳染性、變態反應性疾病，其臨床特點為長期發熱、多汗、關節痛及肝、脾腫大等，患了“布病”的羊、牛及豬等家畜是其主要傳染源，經皮膚粘膜感染是其最主要的傳播方式，食用被病菌污染的食物、水或吸入帶有布魯氏菌的飛沫、塵埃亦可感染“布病”。 廈門市疾控中心專家提醒，現擠羊奶雖然沒有添加劑，但有沒有經過檢疫不得而知，品質無法保證。專家建議,盡量不要食用沒有經過檢驗檢疫的生肉及奶制品，如果一定要吃，要做到煮熟或煮沸，并且煮沸的時間至少5分鐘以上。 |
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