去年10月，“瑞可爺爺”很火爆

海西晨報訊（記者 葉子申 白若雪 實習生 李楚 侯夢凡）蛋糕店門前排起長龍，買一個蛋糕得排隊一兩個小時，中途離開后回來還得重排。而幾個月后，這種排隊爭購蛋糕的場景就見不到了，一些店鋪甚至半天都賣不出一個蛋糕。記者昨日發現，“瑞可爺爺”、“徹思叔叔”以及類似的新興蛋糕店，現在的生意已極為冷清。

一個小時都沒顧客

從去年九月開始，在廈門瑞景、羅賓森、中山路等人流較多的地方，開始大量出現“瑞可爺爺”、“徹思叔叔”以及類似的蛋糕店，這些店都主打現場烘焙起司蛋糕，不論是裝修風格還是產品宣傳，都具有極高相似度。

去年10月17日，記者在瑞可爺爺瑞景店采訪時，看到店門口排起長隊，蛋糕一出爐就被等候多時的顧客拎走。記者取票排隊時，店員說要等兩個小時才能買到蛋糕。

但是昨日，記者再次來到瑞可爺爺瑞景店時，發現不僅沒有客人排隊，甚至在接下來的一個小時里都沒有客人上門。

隨后記者走訪了位于羅賓森、中山路的幾家類似的蛋糕屋，發現它們都與瑞可爺爺情況相似，柜臺上擺滿各式各樣的蛋糕，店門口沒有人排隊，只是零星幾個客人購買，店員無所事事。

同時，商家為了吸引顧客動起了心思，大多數蛋糕店門口都擺放著創新口味的蛋糕，以及各種優惠活動的宣傳版，但是，效果并不很明顯，路過的顧客并沒有因此停下腳步。