廈門月餅銷售大戰提前開打 散裝月餅成主打禮盒遇冷
2014-08-05 17:30:58高金環?來源: 廈門網 責任編輯: 劉瑋 我來說兩句 |
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比價:一個0.6元,一斤9.8元 銷量:一家超市一天賣100多斤,周末賣200多斤 口味:草莓、香橙、紅豆沙、鳳梨
月餅像蛋黃派。(舒田 攝)月餅一斤9.8元(高金環 攝) 廈門晚報訊(記者 高金環 實習生 顏秋麗)這個三伏天,可以吃到月餅了,而且超便宜!這兩天,記者走訪發現,今年,月餅“銷售大戰”提前開打,超市里各種散裝月餅成為占據市場的“主力軍”。 市場 一個不到1元 市民“白菜價”買月餅 “散裝月餅,太便宜了,有的一個還不到1元錢。”市民吳女士說,如果不是親眼看著導購員稱重算價,她簡直不敢相信。 為了驗證吳女士的說法,這幾天,記者走訪廈門部分大超市。 在大潤發超市,七點情滿中秋月餅,一斤9.6元。銷售人員劉先生告訴記者,有草莓、香橙、紅豆沙、鳳梨4種口味可以選擇,這種月餅一塊50克,算下來,一塊月餅還不到1元錢?!坝械酿z頭還得一塊錢呢!”劉先生這樣介紹。聽他這么說,正在閑逛的顧客一下圍過來,有的直接抓了兩大把裝到袋子里。記者注意到,這些月餅是“早龍”生產的。 “我們的月餅更便宜,一個才7角錢?!庇浾邲]走幾步,另一個散裝月餅導購員向記者這樣推銷。“就這么精準,一個7角?”記者疑惑地問道。“我都專門稱過,稱給你看!”隨即,她拿了一塊放在旁邊電子稱上,記者一看,果然計價顯示0.7元。記者注意到,該月餅9.8元/斤,產自漳州。 還有的單個更便宜。記者來到沃爾瑪散裝月餅區,“特價,9.8元一斤,一個才6角錢?!迸畬з弳T介紹說,這種月餅非常暢銷,一天能賣100多斤,周末能賣到200多斤。記者看到,這種月餅產自湖南,確實受顧客青睞,五六分鐘的功夫,已經有三個人購買。 散裝月餅中也有“貴族”,有的一斤接近40元,但鮮有人問津?! ?/p> 商家 散裝月餅賣得好 今年開足馬力 “我們去年賣得特別好,各種餡料的散裝月餅都賣光了,今年光這個沃爾瑪店,我們就準備了5噸貨?!痹谖譅柆擲M店,一家月餅企業的女促銷員說。 “我們去年只在沃爾瑪賣,賣得還不錯!”早龍月餅銷售人員劉先生說,多數市民認為中秋買點月餅過節,才有節日氣氛。正是基于這一考慮,今年,該企業繼續爭取散裝月餅份額,經銷商也信心十足地備貨,目前其產品已經進駐了新華都、沃爾瑪、大潤發等共7家大型超市。而超市方面也非常積極,7月1日就通知廠家可以供貨。 不過,劉先生告訴記者:“有的特價產品只賺個吆喝!”如在大潤發做特價9.8元/斤的月餅,其實是成本價銷售,超市和企業都不賺錢,通過走量來帶動產品銷售。 業內 禮盒月餅不好賣 大企業也賣散裝 市民張先生說,最近,他注意到向陽坊也可以買到單個月餅。他覺得這樣挺好,既可以挑口味,又不至于因為想吃一塊,而去買一整盒。 向陽坊相關負責人任女士說,往年,向陽坊也推出過單個包裝的月餅,不過,每次到中秋前半個月,就會撤掉,全部擺上禮盒裝月餅了,而今年,零售月餅將延至中秋。因為消費者更務實,買月餅一般是自用,所以更注重口味選擇,不注意包裝,禮盒月餅市場份額小。不過,雖然包裝材料價格有上漲,但月餅定價沒有上漲。 記者走訪發現,在黃則和等連鎖門店,也可以買到單個包裝月餅?!敖衲?,月餅的訂單較去年減少了兩成多,而相較前年預計減少了三成左右?!蹦呈称菲髽I負責人說,散裝月餅以前也都賣過,但今年更受重視,因為訂單或團購減少了。 同安一家食品企業負責人饒先生說,去年有客戶跑單,致使7000盒月餅庫存,最終靠打折消化掉。今年,該企業進一步壓縮了月餅生產份額,原則是有訂單才生產。 “散裝也難做!”饒先生說,現在休閑食品很多,除非月餅本身特別有賣點。他看到一款包裝有特色的月餅,不仔細看,還以為是蛋黃派,這種創新能吸引年輕人。 相關鏈接 品種少位置偏 禮盒月餅很“低調” 有的價格也很便宜,最低的300克一盒才9.9元 與散裝月餅大張旗鼓地銷售不同,今年禮盒裝月餅遇冷。 上周五,記者看到,在大潤發超市,只有一種禮盒裝月餅在銷售,而且在一個不起眼位置,被散裝月餅包圍著。在超市工作人員提醒下,記者才找到。其價格也很便宜,一盒40元左右。 在沃爾瑪超市,只有兩種禮盒裝月餅,一種19.8元/盒,重500克;一種竟然是9.9元/盒,重300克,均是鐵盒包裝。但前者放在貨架上,后者雖然單獨放在堆頭上,卻夾在兩排貨架中間,不特意找,還挺難發現。“這個盒子也得幾塊錢吧?”蔡女士看完標價,感嘆月餅真是夠便宜。旁邊的奶茶促銷員解釋說,這種此前售價20多元,最近幾天做特價,才會那么便宜。 “禮盒月餅,有訂單我們才生產。”劉先生說,早龍生產的禮盒月餅照樣走平民路線,零售價最貴的一斤200元,而團購價則不到百元。禮盒裝月餅目前正在生產當中,預計過段時間才會進駐超市。 同安一家食品企業負責人饒先生認為,精美包裝的月餅還是有市場,一些私營企業會有需求。 |
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