辣木原種試驗區。

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加快發展

全省五家國有農場將來考察辣木

經過10多年的發展，天竺山下，海滄辣木從昔日的青青小苗，如今已是枝繁葉茂。用李水鉆的話來說，“開水已經燒到了90度，再加把火，水就要開了。”

據了解，前幾天，國家農業部派人前來海滄辣木基地考察，要求福建辣木企業要抱團發展，通過經驗交流、優勢互補，一起把辣木產業做大做強。省農業廳隨后決定，近日將組織全省5家國有農場的負責人到海滄辣木基地考察，探討深化合作，加快辣木產業的發展。

辣木是中國古巴農業合作的重點作物，事關維護糧食安全。習總書記贈送古巴辣木，在國內產生了強烈反響，除了福建外，云南、廣東、廣西、海南等其他四個適合大面積種植的省你追我趕，開始進行辣木種植的大面積推廣。據8月1日《云南日報》報道，云南省現有辣木種植面積2萬多畝，云南各地已規劃種植辣木105萬畝。

若是“起了個大早，趕了個晚集”，這對作為中國辣木先行者的李水鉆來說，恐怕是最不能接受的事。連日來，他與前來基地關心指導工作的海滄區、東孚鎮領導們一直念叨這些。

事實上，海滄區對辣木產業的發展，一直在積極推動并大力支持。早在2009年，海滄區就出臺了《辣木擴大種植專題會議紀要》；這幾年來，區主要領導也都紛紛前往基地調研指導，幫助解決實際問題。

聲音

廈門天竺實業公司董事長李水鉆

做大做強辣木產業

希望有關部門牽頭，我們全力以赴，一起做大做強海滄辣木產業，將海滄打造成中國“辣木之都”，帶動更多的村民走上致富路?！崩钏@笑著說，“到那時，游客來廈，必先觀辣木、嘗辣木，購買辣木產品，辣木將成為廈門的一張對外名片。

記者手記

值得

來到廈門天竺實業公司，辦公室入口處的墻壁上，懸掛著“全國建設新農村十大復轉軍人”、“廈門市復退軍人就業創業示范點”，在李水鉆個人及公司獲得的諸多榮譽中，這是他看得最重的兩塊獎牌。

身為復轉軍人的他，經過努力拼搏，上世紀末身價已達數千萬。2002年，他毅然回鄉創業，傾其所有，在海滄天竺山腳下從事辣木的種植及加工，一時讓人大跌眼鏡。有朋友問他:老根，你這樣值得嗎？數千萬若投入房地產，現在已身價過億。他毫不猶豫地說:值得！

由于辣木是從國外引進的新物種，按相關規定，要經過衛生部的新資源食品審定。沒想到，這一下就是10年，直到2012年，辣木才通過審批，相關產品才可正式投入市場銷售。這其間，更是遭遇了種種困難及變故，李水鉆憑著頑強的意志，硬是挺了過來。又有朋友問他:老根（李水鉆綽號），你覺得值嗎？他依然回答:值得！

在李水鉆看來，人在世上走一回，總得有點追求?；剜l創業那一刻起，他就有了這種強烈的念頭:帶領鄉親們走上致富路?！笆昴ヒ粍Α保缃瘢斈甑馁碓福鸩阶兂涩F實。他當初的選擇，值得！