向西瓜里注射甜蜜素十分困難。記者 于婧媛 攝

過了兩天切開西瓜，瓜瓤已經有臭味。記者 于婧媛 攝

海西晨報訊（記者 于婧媛 見習記者 吳雪瑩 實習生 蔡育武）夏日炎炎，西瓜成為人們解暑的首選水果。不過，最近網上卻流傳著這樣一種說法：“有人為了能讓西瓜看起來更紅，吃起來更甜，就給西瓜注射甜蜜素。”這一說法可嚇壞了不少網友，那么這到底是不是真的？記者實驗發現，注射了甜蜜素的西瓜，不僅不會變甜，2天后居然變質發臭了。

[傳言]

西瓜被注射甜蜜素

“緊急緊急！提醒大家有一種西瓜不能吃。黑心商家給西瓜打了甜蜜素，這些添加劑會傷害肝腎、影響兒童智力發育。大家在購買時要慎重！”近日，網上的這個傳言讓不少網友恐慌起來。“那天我吃完西瓜后，肚子就很痛，難道是吃了打針的西瓜嗎？”有網友甚至曬出剛買的西瓜照片，“西瓜上的這個小洞不會就是針孔吧？”

記者隨機采訪了30多位市民，部分人相信西瓜被打針的說法，也有市民表示質疑：“西瓜被打針后，針孔的部位不會腐爛掉嗎？”

隨后，記者也走訪了幾家水果市場。一位水果超市的老板說：“給西瓜打一針，西瓜就很容易爛掉。而且現在西瓜品種好，都很甜，沒必要給西瓜打針，這樣做也不劃算。”

[實驗]

注射難易變臭

為了檢驗這個說法是否屬實，晨報記者分別買了1個黃瓤西瓜、一個注射器和一包甜味素。記者按比例將甜味素稀釋后，注入西瓜內，但是記者發現很難將液體注射進西瓜內，注入的液體會不斷從針眼里溢出來。記者花費了10分鐘，只給西瓜注射了大約20ml的液體，注射期間還有液體不斷往西瓜外冒。從實驗操作來看，如果商家真的一個一個地給西瓜打針，那得花不少工夫。

注射過的西瓜存放3個小時后，針孔外圈開始泛黑。兩天后，裝西瓜的塑料袋里有些許酸臭的水，記者切開西瓜看到，針眼附近的果肉已經腐爛，西瓜還散發出臭味。

[專家]

打針西瓜易腐爛

那么，給西瓜打針到底是不是真的？為什么打了甜蜜素的西瓜反而變臭了呢？對此，我們采訪了華僑大學材料學副教授李四中，他表示：“西瓜里面的壓強大于外界，想要用針把甜蜜素打進西瓜里是很難的，這只會引入外來細菌，使西瓜快速腐爛，導致西瓜不容易保存。”