注膠蝦

垃圾飯盒

回收竹簽

廈門晚報訊（記者 高金環(huán)）凍蝦里注膠，用過竹簽回收再利用，垃圾桶里一次性飯盒也撿來再賣給小吃店。聽著是不是讓人感覺反胃？市食安辦表示，廈門已經制訂《食品安全專項整治工作方案》，并于昨日起實施，相關部門在全市范圍內開展食品安全大排查。

針對重點品種、重點區(qū)域

排查整治

隨著開學季到來，以及中秋、國慶臨近，食品衛(wèi)生安全再次受到關注。前一段時間，廈門發(fā)現(xiàn)，有商販為讓凍蝦更重更美觀，竟往蝦里注膠；還有網(wǎng)友圖片曝光，同安某烤肉店現(xiàn)“回鍋竹簽”；還有人到垃圾桶里撿飯盒，再轉手賣給小吃店。

廈門有關部門表示，正密切關注以上現(xiàn)象，尤其今年9·8投洽會，恰逢我國傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，節(jié)日和大型活動期間，食品餐飲消費旺盛，食品安全保障責任重大。

據(jù)悉，昨日起，廈門多個部門就開啟了“食品安全專項整治”。此次整治的重點品種包括水產品、肉類、蔬菜、水果、早餐食品、節(jié)令食品（月餅）、節(jié)日熱銷食品和食品包裝容器等。

根據(jù)整治方案，9月1日-10月20日，為整治階段，各監(jiān)管部門將特別針對重點品種、重點區(qū)域的食品安全隱患開展大排查、大整治活動，并加大對違規(guī)較多企業(yè)的檢查頻次，依法依規(guī)查處黑窩點、黑作坊。10月20日-10月30日，廈門各區(qū)、各監(jiān)管部門將對本次專項工作情況進行總結和分析，查漏補缺，并通過食安辦匯總上報市府辦。

“注膠蝦”和一次性餐盒

專項查處

針對近期出現(xiàn)個別現(xiàn)象，相關部門將開展單獨專項整治。

開展查處“注膠蝦”專項整治行動。市海洋與漁業(yè)局、市工商局將依法對廈門市批發(fā)市場、農貿市場、超市的蝦類開展專項水產品安全檢查，一旦發(fā)現(xiàn)注膠蝦，立即督促市場開辦者要求經營者停止銷售，并依法依規(guī)移交工商部門進行處理。

開展餐飲服務環(huán)節(jié)食品包裝袋及一次性餐盒監(jiān)督檢查工作。市衛(wèi)生局將以食品包裝袋和一次性餐盒使用量大的快餐店、小吃店等為重點對象開展專項檢查，重點檢查餐飲服務單位是否使用不符合衛(wèi)生要求的食品包裝袋和一次性餐盒，是否存在使用非食品用包裝材料直接盛放入口食品等違法行為，范圍是全市。

結合9月開學季，開展校園周邊及兒童食品專項整治工作。市工商局、市衛(wèi)生局以各類學校、托幼機構及其周邊200米范圍為重點區(qū)域，組織對校園周邊及兒童食品進行專項抽檢，對抽檢不合格的食品及時依法處置。

市民如發(fā)現(xiàn)食品安全相關問題，可撥打市長專線968123舉報。