廈門“果賤傷農(nóng)”怪圈再現(xiàn) 龍眼大豐收果農(nóng)急紅眼
2014-09-06 11:12:49?來(lái)源: 廈門網(wǎng) 責(zé)任編輯: 鄒玒 我來(lái)說(shuō)兩句 |
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同安洪塘鎮(zhèn)“廈門欣禾豐果蔬專業(yè)合作”加工基地現(xiàn)場(chǎng)。 由于龍眼滯銷,后溪不少果樹無(wú)人采摘。
廈門日?qǐng)?bào)訊(文/ 記者 趙榮賓 盧漳華 應(yīng)潔 圖/ 通訊員 何東方)后溪鎮(zhèn)坂頭社,今年獲得“大豐收”的果農(nóng)們也依然高興不起來(lái)——由于今年龍眼價(jià)格偏低、南方市場(chǎng)較飽和,本地龍眼面臨滯銷困境。很多果農(nóng)正在猶豫到底要不要雇工人采摘——有時(shí)候,雇工的工錢甚至比龍眼的賣價(jià)還高。 “今年一斤才賣兩三塊。”同安多家龍眼大戶也同樣開心不起來(lái)。記者探訪多家果農(nóng)了解到,與去年相比,今年龍眼相當(dāng)豐收,有的果農(nóng)預(yù)計(jì)今年的產(chǎn)量可以翻四倍。但眼下不景氣的市場(chǎng)讓不少果農(nóng)有些沮喪。 果賤傷農(nóng),如何減少傷害?記者進(jìn)行了走訪。 現(xiàn)狀 集美:龍眼增產(chǎn)近五成,不同程度滯銷 后溪坂頭社依山傍水,放眼望去,村莊里、山頭上、水庫(kù)邊都是龍眼樹,往年到了這個(gè)時(shí)候,樹上龍眼早已經(jīng)“下果”,但今年情況卻大有不同——枝頭上滿是龍眼的果樹不在少數(shù)。 “你過(guò)一個(gè)月來(lái)看,那些龍眼可能還在樹上,眼看著要虧本,農(nóng)民不想摘了……”果農(nóng)王吉成不無(wú)可惜地說(shuō),今年后溪龍眼大豐收,農(nóng)民反而不賺錢,除了樹上沒摘的,很多果農(nóng)家里、倉(cāng)庫(kù)里還囤著很多龍眼沒賣出去。 不僅僅是坂頭社,在后溪其他地方,如前進(jìn)村等,也有不同程度的龍眼滯銷現(xiàn)象。記者從集美區(qū)農(nóng)林水利局了解到,今年全區(qū)龍眼產(chǎn)量總體增產(chǎn)45%以上,即便是往年市場(chǎng)反響較好的“鳳梨穗”品種,鮮果收購(gòu)價(jià)格低的才一兩元錢一斤,傳統(tǒng)品種的價(jià)格就更不值一提,甚至只能賣到幾毛錢,算下來(lái),龍眼換的錢還不夠雇工摘果的工錢。 同安:史上掛果最多,有的預(yù)計(jì)翻四倍 9月1日,記者來(lái)到了洪塘鎮(zhèn)廈門欣禾豐果蔬專業(yè)合作加工基地。現(xiàn)場(chǎng)工人忙得不亦樂乎,將一筐筐龍眼倒進(jìn)了倉(cāng)庫(kù),等待進(jìn)一步加工包裝。理事長(zhǎng)陳延南說(shuō),今年龍眼特別豐收,但現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)格看起來(lái)并不理想。 鳳南農(nóng)場(chǎng)龍眼種植戶洪求龍去年采收了七八萬(wàn)斤,但從目前的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看,他預(yù)計(jì)今年將可以采收到15萬(wàn)斤左右。新民鎮(zhèn)的龍眼大戶張文藝說(shuō),去年他們西塘村大約出產(chǎn)了三四十萬(wàn)斤,但今年預(yù)計(jì)可能翻四倍,達(dá)到160萬(wàn)斤左右。 據(jù)了解,同安是廈門的龍眼主產(chǎn)區(qū),龍眼種植面積9萬(wàn)畝,占全市種植面積的80%,并且以鳳梨穗龍眼品種為主。有的果農(nóng)表示,根據(jù)目前的形勢(shì)來(lái)判斷,今年同安龍眼的整體產(chǎn)量至少是去年的兩倍。張文藝說(shuō),今年應(yīng)該是同安龍眼有史以來(lái)掛果最多的一年。 盡管龍眼豐收,但果農(nóng)卻多了一些憂慮——要是集中上市,供過(guò)于求,就會(huì)導(dǎo)致價(jià)格走低。從目前出售的情況來(lái)看,這種狀況已經(jīng)開始顯露出來(lái),價(jià)格方面根本無(wú)法和去年相提并論。“去年采收初期,好的鳳梨穗龍眼一斤就可以賣到五元多,后來(lái)甚至賣到八九元。但現(xiàn)在只賣了兩三元。”洪求龍表示接下來(lái)市場(chǎng)價(jià)格也不容樂觀。張文藝去年種植的鳳梨穗龍眼也賣到了七八元,但現(xiàn)在的價(jià)格同樣只賣兩三元。 “今年是龍眼大年,除廈門外,其他省內(nèi)外地區(qū)的龍眼也迎來(lái)特大豐收,本地市場(chǎng)受到很大影響。”張文藝說(shuō),接下來(lái)將進(jìn)入采收高峰期,一旦龍眼集中上市,價(jià)格有可能被壓得更低。洪塘鎮(zhèn)的蘇先生說(shuō),除鳳梨穗龍眼外,對(duì)于其他品種的龍眼他們已經(jīng)開始大量采收了。從價(jià)格上看,像福眼龍眼,今年一斤只能賣一元左右,去年可以賣到兩元。“因?yàn)閾?dān)心爛掉,現(xiàn)在我們都自己進(jìn)行生產(chǎn)、加工。”據(jù)了解,9月10日前后同安將進(jìn)入了一個(gè)大規(guī)模、集中性的采收期。 分析 管理技術(shù)提升 助力龍眼豐收 在洪求龍看來(lái),龍眼豐收和今年的天氣有一定關(guān)系。他說(shuō),雖然年初有一段時(shí)間集中下雨,但那是發(fā)生在花期之后,所以對(duì)開花基本沒什么影響。上個(gè)月還下了一場(chǎng)雨,及時(shí)彌補(bǔ)了龍眼結(jié)果急需的水分。 龍眼大戶張文藝特別提到,去年掛果的情況總體都比較差,今年果農(nóng)注意并加強(qiáng)管理,因此產(chǎn)量比去年多。這一點(diǎn)得到同安農(nóng)技中心技術(shù)人員陳美暖的認(rèn)同。在她看來(lái),管理是今年龍眼豐收的關(guān)鍵因素。 至于目前的天氣情況,洪求龍說(shuō),雖然溫度有點(diǎn)高,但龍眼已經(jīng)進(jìn)入采收期,果實(shí)積累的糖分已經(jīng)差不多,果肉也已經(jīng)長(zhǎng)起來(lái),受影響不大。他表示,僅有部分果實(shí),特別是沒有樹蔭遮擋的果實(shí)可能會(huì)被曬壞掉。在這方面,他之前就特別重視人工管理,比如將結(jié)果的樹枝壓低,將果實(shí)埋藏在樹蔭里。 張文藝坦言,長(zhǎng)期高溫暴曬確實(shí)會(huì)引起部分果實(shí)損傷或者脫落。但這個(gè)情況,目前并不顯著。其他果農(nóng)也紛紛表示現(xiàn)在的天氣對(duì)已經(jīng)步入采收期的龍眼影響不大。同安農(nóng)技中心副主任葉先生認(rèn)為,龍眼戶應(yīng)該擔(dān)心的主要是集中式的臺(tái)風(fēng)、暴雨,因?yàn)檫@種情況很容易導(dǎo)致果實(shí)脫落。 出路 果農(nóng)寄希望于 外銷和深加工 眼看龍眼季就要過(guò)去了,對(duì)于本地低迷的市場(chǎng),果農(nóng)們只能寄希望于外銷和深加工。 “2002年、2004年也曾是龍眼特大豐收年,當(dāng)時(shí)在政府支持下,我們邀請(qǐng)外地客商來(lái)收購(gòu)幫銷,消化了大部分存量。“集美一家農(nóng)業(yè)合作社帶頭人陳水強(qiáng)說(shuō),希望政府繼續(xù)出臺(tái)鼓勵(lì)政策,幫忙邀請(qǐng)外地客商或者支持果農(nóng)組團(tuán)出去銷售。 在坂頭有500多畝果樹的王吉成認(rèn)為,把龍眼趕緊加工成龍眼干,能夠增加產(chǎn)品附加值和延長(zhǎng)保存期限。不過(guò),眼下集美做龍眼加工的焙干廠只有零星幾家,能夠消化的量也有限。王吉成自己家就有一個(gè)龍眼焙干廠,共有6條焙灶,一天約能加工2萬(wàn)斤龍眼。眼下,后溪山上還有不少晚熟龍眼需要加工,果農(nóng)們正在四處尋找就近的焙干廠,盡可能減少損失。 專家建議 種植多樣品種 錯(cuò)開上市時(shí)間 對(duì)于目前龍眼銷售不景氣的情況,有些果農(nóng)開始琢磨著嘗試新的辦法。其中,“采果游”的形式一定程度上引起了同安果農(nóng)的注意和討論。但是,在相關(guān)配套不齊全的情況下,大家不敢輕易嘗試。 “一方面上山采摘可能存在安全問(wèn)題,另一方面如果采摘不當(dāng),容易造成果樹損失,這又會(huì)殃及龍眼的來(lái)年生產(chǎn)。” 張文藝表達(dá)這樣的憂慮。目前,記者了解的幾戶農(nóng)戶尚未走“采果游”的形式。 同安區(qū)農(nóng)技中心技術(shù)人員陳美暖則建議,有條件的果農(nóng)可以自己進(jìn)行生產(chǎn)加工,通過(guò)烘干、包裝,再進(jìn)行銷售。這樣可以在一定程度上延長(zhǎng)龍眼的食用期。 另外,她表示,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,克服龍眼品種的單一化問(wèn)題,比如合理搭配不同熟期的品種,是提高龍眼效益的重要方法,品種的多樣化,成熟期不同,上市時(shí)間交錯(cuò),可有效提高抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。 陳延南說(shuō),現(xiàn)在已經(jīng)有一些果農(nóng)也試著采取多種經(jīng)營(yíng)方式,不少人在網(wǎng)上開網(wǎng)店,賣鮮果和加工過(guò)的龍眼。考慮到今年產(chǎn)量太大,目前他們正通過(guò)對(duì)鮮果進(jìn)行加工,來(lái)增加龍眼的附加值。 ? |
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