廈門(mén)日?qǐng)?bào)訊（文/記者 林雯 圖/記者 鄭曉東）白酒企業(yè)其實(shí)一直在摸索年輕人的口味，希望打開(kāi)這個(gè)有潛力的消費(fèi)市場(chǎng)，但是現(xiàn)在看來(lái)年輕人對(duì)白酒的接受程度仍然不高，似乎非要等一定年紀(jì)之后才能夠欣賞白酒。但是，我們?nèi)ツ晖瞥龅牡投染剖聦?shí)上卻非常受歡迎，顧客群不僅局限于年輕人，而是遍布各個(gè)年齡層。

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彭智輔

五糧液股份有限公司副總經(jīng)理。曾擔(dān)任五糧液集團(tuán)雅知味有限公司的董事長(zhǎng)、飛拓有限公司董事長(zhǎng)等職，目前主要負(fù)責(zé)五糧液股份有限公司的資本運(yùn)作業(yè)務(wù)。

在經(jīng)歷了高端白酒業(yè)的大起大落之后，彭智輔這位在五糧液工作30余年的“老酒人”對(duì)行業(yè)前景有了更理性、更坦白的思考。

記者:從不久前發(fā)布的中報(bào)來(lái)看，五糧液的業(yè)績(jī)似乎并不太亮眼，企業(yè)接下來(lái)有什么應(yīng)對(duì)措施嗎？

彭智輔:在白酒行業(yè)調(diào)整期間，確實(shí)是“覆巢之下無(wú)完卵”，基本上所有白酒企業(yè)都會(huì)在所難免受到?jīng)_擊和波及。在我看來(lái)，白酒行業(yè)經(jīng)歷了十幾年高速發(fā)展期，過(guò)程中存在盲目擴(kuò)建，市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題，也有企業(yè)暴露了不誠(chéng)信行為，不可否認(rèn)行業(yè)當(dāng)中確實(shí)存在泡沫，所以現(xiàn)在也到了回歸理性、冷靜反思的時(shí)候。這兩年，五糧液作為白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)一直在調(diào)整市場(chǎng)戰(zhàn)略、定位和營(yíng)銷(xiāo)方法，也在解決和完善渠道扁平化等問(wèn)題。比如我們現(xiàn)與京東、天貓等電商網(wǎng)站就達(dá)成了合作，拓展了網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道，傳統(tǒng)渠道和新興渠道分別占比9:1，甚至8:2。

記者:去年五糧液為打開(kāi)年輕族群市場(chǎng)推出了新產(chǎn)品低度酒，這被視為是五糧液產(chǎn)品線(xiàn)的重要轉(zhuǎn)型之舉，現(xiàn)在市場(chǎng)反應(yīng)如何？

彭智輔:我們白酒企業(yè)其實(shí)一直在摸索年輕人的口味，希望打開(kāi)這個(gè)有潛力的消費(fèi)市場(chǎng)，但是現(xiàn)在看來(lái)年輕人對(duì)白酒的接受程度仍然不高，似乎非要等一定年紀(jì)之后才能夠欣賞白酒。但是，我們?nèi)ツ晖瞥龅牡投染剖聦?shí)上卻非常受歡迎，顧客群不僅局限于年輕人，而是遍布各個(gè)年齡層。另外這些低度產(chǎn)品的熱銷(xiāo)還產(chǎn)生了一個(gè)令我也很費(fèi)解的現(xiàn)象，那就是中國(guó)人的飲酒習(xí)慣從過(guò)去的“北高南低”變成了現(xiàn)在的“北低南高”。也就是以前喜歡喝高度酒的北方人現(xiàn)在改喝低度酒了，而南方人則相反。這很有趣，也許還需要市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家來(lái)解答。

記者:您曾說(shuō)過(guò)中國(guó)白酒要走出去，并且也提過(guò)希望能打入臺(tái)灣市場(chǎng)，現(xiàn)在有具體進(jìn)展嗎？

彭智輔:中國(guó)白酒要像法國(guó)葡萄酒一樣走向全世界，這是一個(gè)很大的課題，路還很長(zhǎng)。投洽會(huì)平臺(tái)的定位非常符合我們公司的戰(zhàn)略，所以我們今年又來(lái)了。我們當(dāng)然也在積極拓展海外渠道，甚至為迎合海外消費(fèi)者的口味，對(duì)酒的口感做出一些調(diào)整?，F(xiàn)在，東南亞是中國(guó)白酒銷(xiāo)售成績(jī)最好的海外市場(chǎng)。

我確實(shí)說(shuō)過(guò)希望五糧液能進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)，目前臺(tái)灣方面的廠(chǎng)商和生產(chǎn)企業(yè)和我們也有接觸，但由于進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)還面臨不少政策壁壘，所以目前暫時(shí)還沒(méi)有實(shí)質(zhì)進(jìn)展。