廈門夏商（高崎）水產批發市場效果圖

200多種水產豐富市民餐桌

當然，新市場令人期待之處還不止于此，以后，廈門市民的餐桌上，可能吃到來自全世界的水產。“近幾年，全國范圍內的水產進口率、市場接受度都在不斷提高，新市場的水產種類和數量將大大增加，極大地豐富海西人的餐桌。”市場負責人說，新市場交易品種達200多種，主要有活鮮類、冰鮮類、凍品類、貝殼類、淡水魚、干貨等，產品銷售輻射至福建、浙江、北京、上海等全國各地，出口至日本、美國、歐盟等地。

豐富“菜籃子”的同時，夏商還負責保障“菜籃子”的品質安全。

新市場的水產品主要是海捕類產品和產自政府相關部門監管的“菜籃子”養殖基地，在上市前都經過政府監管部門及夏商農產品所屬檢測站的檢測。

在批發交易、加工冷藏、物流配送、暫養中轉等環節中，夏商農產品所屬檢測站可提供全程品質監控、業務培訓與指導、技術咨詢等服務，確保產品質量安全。此外，上市水產品還納入政府“生鮮食品安全監管網”，同時落實產品的質量安全溯源制度，為廣大消費者提供安全、優質的水產品。

700米海岸線成地標休閑地

除了輻射力、服務力，水產市場還將成為廈門旅游業的新亮點。

漁港北堤700米海岸線將開發2.5萬平方米漁人碼頭，以漁港風情、海產品購物集散中心和海鮮餐飲為核心功能，配以休閑漁業及商業服務區，打造成廈門市最有漁港特色的海鮮餐飲一條街，將成為旅游觀光的重要節點。

在欣賞漁港風情同時，游客可參觀面積達4.8萬平方米的活鮮水產品交易區，選購各類鮮活水產品、兩岸特色干貨等，市場可提供配套的保鮮快遞服務；還可在水產超市自行選購海鮮，由風情主題餐館提供代加工服務，飽嘗地道的海鮮。

也就是說，游客來廈門旅游，除了能在旅途中飽嘗美食，回家前還能買上一堆漁貨，與自己一同搭乘飛機，一降落就能和家人分享；如果想要真正的廈門味道，甚至可以在水產市場加工成熟制品帶上飛機。

作為島內獨具特色的大型多功能漁業休閑碼頭，漁人碼頭將成為廈門新崛起的一個地標性旅游休閑集散地。

企業名片

夏商農產品集團

夏商農產品集團是以開發建設、經營管理批發市場為核心業務，以基地種植養殖、物流配送、生鮮終端運營等為延伸業務的集團性商貿企業。公司擁有食品加工、生鮮配送、糧食貿易等8家控股公司，還擁有蔬菜、水產品、肉品、家禽、蛋品、凍品、臺灣水果等8個專業農副產品批發市場。所屬農批市場所經營的蔬菜、水產品、豬肉、禽蛋品、冷凍食品，分別占全市供應量的75%、80%、70%、60%、90%，始終發揮著國有流通主渠道作用。公司同時承擔著廈門市蔬菜、水產、肉類市場供應、價格調控、引導生產、檢測監控，確保市民“吃菜、吃肉、吃魚”安全的重任。