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廈門晚報訊（文/圖記者 王晨程）“方便面拐點已來到，價格競爭應轉為價值競爭。”近日，統一舉行新品發布會，推出定價區間在5元-6元的高端新品，停止與康師傅的價格戰，并放棄搭贈火腿腸。此前，康師傅也發布了其高端新品。

昨日，記者走訪了廈門多家超市方便面區，發現方便面市場同質化嚴重。業內人士認為，方便面巨頭雖然紛紛推出高端產品，但由于在價格和健康方面都不占優勢，方便面行業下行趨勢難以逆轉。

市場

價格越低越好賣 低端市場仍是主流

昨日，記者走訪了沃爾瑪、大潤發等多家超市方便面區。在沃爾瑪，記者看到，方便面貨架上最“空”的要數康師傅和統一低端袋裝面，價格多在每包2元以內。其次是小杯的桶裝面，價格為3元-6元。普通的康師傅、統一桶裝面則排在第三，價格在每桶3-4元。

康師傅高端新品“愛鮮大餐”方便面已上市，每桶價格5.9元，其包裝增加了塑料蓋，看起來較為醒目。調料包中多了豬肉包，主要為脫水豬肉。現場銷售人員介紹，這款產品上市兩個月左右，但銷售情況一般。據了解，康師傅此前透露，該產品耗費了八年時間完成研發，通過無人工味精、非油炸面餅等概念主打高端方便面市場。而統一的新品“革面”，銷售人員則稱還沒上市。

“聽說康師傅不能吃。”在沃爾瑪加州店，一位學生挑選方便面，卻被媽媽拉走，稱康師傅涉臺灣“餿水油”事件，不能吃，最后轉買統一老壇酸菜面。現場銷售人員介紹，最暢銷的仍是康師傅和統一普通袋裝面，康師傅近期銷量確有下降，或是受“餿水油”事件影響。

她說，小杯面銷量也不錯，較暢銷的是日清旗下的“合味道”。此外，有部分市民對廈門泡面情有獨鐘。韓國農心辛拉面、香港永南公仔面也各有其擁躉。