廈門日報訊（福州站記者 張珺 通訊員 蔣守福 陳圣楊）托管班學生們吃的食品是否安全，在目前大多還是依靠托管機構的自律。今后，您在給孩子選托管時將會多一條參考依據——食品安全，每年報名前先到學?？纯粗車泄艿娘嬍嘲踩u分評級公示，選擇排名靠前的準沒錯。

對托管機構開展食品安全評分評級的是各地的教育和食藥監部門。記者昨日從省食藥監局獲悉，我省將組織中小學校開展托管機構的調查摸底，并對托管機構的“小飯桌”食品安全進行評分評級，具體結果還會向家長和學生公示。

據了解，托管機構的“小飯桌”安全治理責任機構為各地的食安辦。從今年開始，各級教育行政部門和食藥監部門將組織中小學校協助開展“小飯桌”調查摸底和“小飯桌”食品安全評分評級，由學校向托管的學生了解校外托管機構的食品衛生狀況，食藥監部門會到托管機構現場檢查、核實，進行評分評級。

每學期結束前，各地教育部門將會把評分評級結果通報各中小學校，由中小學校每學期開學時在各學校顯著位置公示。同時，學校還會在每學期開學報到（報名）時將相關校外托管機構名單（包括開辦人、地址、聯系人、聯系方式和“小飯桌”評分評級結果等）提供給家長以供選擇。

托管的食品安全每學期都要評分評級，這就要求托管機構不能放松警惕。同時，食藥監部門還會每學期開展1次以上的“小飯桌”專項檢查，托管機構食品安全一次不合格就足以影響其未來經營。

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托管機構或試行

集體用餐配送制

目前，各個中小學附近都有不少托管機構，管理水平參差不齊。這種零碎、分散的經營模式，也為食品安全埋下隱患。

省食藥監局相關負責人表示，我省計劃引導托管機構的“小飯桌”經營者與有資質的集體用餐配送單位、中央廚房等簽訂供餐協議。未來或將試行集體用餐配送制度，這種方式便于對餐飲食品安全進行集中管理。

另外，各地監管部門將陸續與托管機構“小飯桌”經營者簽訂食品安全“責任狀”，提高從業人員的責任意識。目前這項工作正在福州市鼓樓區進行試點。