廈門農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管亮點

標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

2011年至2013年，廈門累計完成國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部下達(dá)優(yōu)良種豬擴繁場與畜禽標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項目22個，扶持58家規(guī)模養(yǎng)殖場進行標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖基地建設(shè)，有4家生豬規(guī)模養(yǎng)殖場通過國家生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建專家評審、11家生豬規(guī)模養(yǎng)殖場通過省級專家初審，1家種豬場榮獲國家生豬核心育種場。

無公害產(chǎn)品

自2004年制定《廈門市無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定管理辦法》以來，廈門累計投入4000多萬元開展無公害產(chǎn)品建設(shè)工作，共認(rèn)證種植業(yè)無公害基地90多家，無公害產(chǎn)品100余個，年產(chǎn)量約6.5萬噸。畜牧業(yè)無公害基地30余家，年產(chǎn)量約17萬多頭生豬，120多萬羽家禽；累計認(rèn)證綠色食品基地30多家，綠色食品84個，年產(chǎn)量約6萬噸。

高質(zhì)量肉品

在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)逐步標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上，廈門已實現(xiàn)養(yǎng)殖基地畜禽產(chǎn)品瘦肉精殘留檢測合格率保持在99%以上；全市各牲畜屠宰場、島內(nèi)家禽集中交易市場、入島動物產(chǎn)品報驗站的檢疫率達(dá)100%，從源頭上保證廈門肉品質(zhì)量安全。

近年來，在市委、市政府的高度重視和大力推動下，廈門“菜籃子”建設(shè)從實際出發(fā)，以建基地、促流通、穩(wěn)市場、保安全為著力點，以“百姓富，生態(tài)美”為落腳點，構(gòu)建從田間到餐桌的全方位市場供應(yīng)保障長效機制，取得初步成效。

“自從2011年廈門開始試點運行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)以來，全市已建成15個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯試點，今年還有5個新點正在建設(shè)中；此外，為實時監(jiān)測廈門農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況，及時發(fā)現(xiàn)并消除潛在隱患，廈門還建立了26個預(yù)測預(yù)警監(jiān)測點，包括蔬菜農(nóng)殘固定監(jiān)測點、植物疫病監(jiān)測點和植物病蟲害監(jiān)測點，成功構(gòu)建起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系基本框架。”市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

廈門日報訊（記者 陳泥 通訊員 劉啟國）

從生產(chǎn)到流通全程記錄

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系

●按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，生產(chǎn)經(jīng)營者要從產(chǎn)品播種開始，對播種信息、施肥信息、打藥信息、灌溉信息、采收信息、農(nóng)殘檢測信息、銷售信息等生產(chǎn)過程信息進行全程記錄。

●消費者購買產(chǎn)品時，只需要將手機對準(zhǔn)安全追溯標(biāo)簽上的二維碼掃描一下，即可查詢到產(chǎn)品所有的檔案信息。

2011年，廈門在全省率先開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系試點建設(shè)。首期選擇青云嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、旺源隆蔬菜專業(yè)合作社、莊家寶蔬菜專業(yè)合作社和捷圣生態(tài)農(nóng)業(yè)種植園4家企業(yè)（合作社）作為試點。

“這套追溯管理系統(tǒng)，由生產(chǎn)經(jīng)營者從產(chǎn)品播種開始，對播種信息、施肥信息、打藥信息、灌溉信息、采收信息、農(nóng)殘檢測信息、銷售信息等生產(chǎn)過程信息進行全程記錄。”市農(nóng)業(yè)局相關(guān)人士介紹說，廈門市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗測試中心對企業(yè)、產(chǎn)品進行巡查、監(jiān)管的信息也會上傳到該系統(tǒng)。產(chǎn)品銷售時，將加貼農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗測試中心監(jiān)制的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯標(biāo)簽，該標(biāo)簽包含了企業(yè)安全評級和一個可由手機識別的二維碼，消費者只需要將手機對準(zhǔn)二維碼掃描一下，即可查詢到產(chǎn)品所有檔案信息。此外，消費者還可通過網(wǎng)站、無線城市手機端、短信、觸摸屏等方式進行蔬菜身份信息查詢。

2013年，為進一步擴大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系覆蓋面，廈門又確定廈門市眾春果蔬專業(yè)合作社、廈門市同安區(qū)菌秀食用菌專業(yè)合作社、廈門土芭芭農(nóng)業(yè)科技有限公司、廈門市同安區(qū)恒利茶葉有限公司、廈門市翔安區(qū)棒新果蔬專業(yè)合作社、廈門市海滄區(qū)福滿農(nóng)莊生態(tài)科技農(nóng)村專業(yè)合作社6家單位，作為全市第二期種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系試點單位。

自可追溯系統(tǒng)上線運行以來，廈門共建成15個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯試點，已有150多個品種蔬菜納入追溯系統(tǒng)管理，共檢測上市蔬菜2萬多批次，貼標(biāo)40多萬個。“該系統(tǒng)追溯的產(chǎn)品目前主要有三種銷售流向，一是由合作社直接配送至市民家中，二是通過經(jīng)銷商進入市場銷售，三是直接農(nóng)超對接進入超市銷售等。”市農(nóng)業(yè)局工作人員說。目前，可追溯產(chǎn)品已覆蓋樂田宅配、天虹超市等多家經(jīng)銷企業(yè)，基本實現(xiàn)對聯(lián)網(wǎng)基地實時監(jiān)控和對種植業(yè)產(chǎn)品從生產(chǎn)到流通的可追溯。