"最閩臺(tái)"伴手禮入圍名單出爐 市民可投票拿伴手禮
| 2014-12-30 16:33:39?來(lái)源： 廈門網(wǎng) 責(zé)任編輯： 劉瑋 我來(lái)說(shuō)兩句 |
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“金沙洲”馬蹄酥:可直接吃也可泡著吃  據(jù)廈門鱟港商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人夏輝介紹說(shuō)，馬蹄酥原為唐代的宮廷食品。相傳唐太宗李世民的原配夫人長(zhǎng)孫皇后回家鄉(xiāng)探親時(shí)，攜帶馬蹄酥作為隨身禮物，鄉(xiāng)親們嘗后贊嘆不已，經(jīng)皇后同意，娘家派一名心靈手巧的人，向隨行御廚學(xué)制作此佳點(diǎn)的工藝，后來(lái)傳入民間。制作時(shí)將餅貼在豎爐壁上烘烤，餅呈馬蹄形，故稱馬蹄酥。清代詩(shī)人就寫過(guò)“乍經(jīng)面起還留跡，不踏花蹄也自香”贊美馬蹄酥的詩(shī)句。 “金沙洲”馬蹄酥，采用上等小麥粉、麥芽糖、白糖、芝麻、精煉食用油精制而成。最特別之處還在于它獨(dú)特的吃法，既可直接吃也可泡著吃(用開(kāi)水、牛奶、豆?jié){等均可)。 據(jù)了解，廈門鱟港商貿(mào)有限公司成立于2012年8月，公司前身為“金沙洲”?，F(xiàn)在“金沙洲”為鱟港旗下品牌。 市場(chǎng)零售價(jià):25元/盒。 銷售地址:鼓浪嶼晃巖路30號(hào)、43號(hào)，聯(lián)系電話:2067790、2062983。 (文/記者 王晨程 實(shí)習(xí)生 蔡珊珊 圖/陳立新)  |
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