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"最閩臺"伴手禮入圍名單出爐 市民可投票拿伴手禮

2014-12-30 16:33:39?來源: 廈門網(wǎng)  責任編輯: 劉瑋   我來說兩句
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元旦上午,入圍產(chǎn)品將在海富路步行街進行公開展示和評選

參與投票的市民,有望獲得主辦方提供的伴手禮產(chǎn)品一份

廈門晚報訊(記者 王晨程 實習生 蔡珊珊)由廈門市商務局、廈門市旅游局、廈門市質(zhì)監(jiān)局、廈門日報社聯(lián)合主辦,廈門晚報社承辦,海滄街道辦事處協(xié)辦,廈門中藥廠有限公司冠名協(xié)辦的“八寶丹杯2014最閩臺伴手禮”評選昨日已完成初評,入圍名單今日出爐(見右表)。開賽以來,報名熱線忙個不停,特別是最后幾天,組委會電話常在忙線中,許多企業(yè)負責人打來電話詢問情況,隨后便風風火火地將各家“寶貝”送到送評辦公室。記者從伴手禮評選主辦方了解到,評選送樣已經(jīng)截止,共有100多個產(chǎn)品來參評。由市民代表、美食主編、時尚主編和本報記者等組成的初評團,經(jīng)過認真嚴格地挑選,優(yōu)中選優(yōu),按規(guī)則淘汰了一些產(chǎn)品,最后,入圍產(chǎn)品數(shù)量達到50個,其中食品類25個、餡餅類18個、工藝品類7個。

據(jù)了解,元旦當天,在海滄首條步行街海富路試運行儀式上,主辦單位將邀請專家評審團和市民評審團及現(xiàn)場市民一起,共同評選出最閩臺伴手禮。屆時,入圍產(chǎn)品將在現(xiàn)場充分展示自家產(chǎn)品,并接受評委和市民的評鑒。最終將評出最閩臺伴手禮系列獎項,并在廈門晚報和旅游政務網(wǎng)站上公布。

市民需按照要求參與評選,并根據(jù)要求填好選票,還可通過晚報微信平臺進行投票,主辦方將從中抽出10名幸運者,他們將獲得主辦方提供的價值200元左右的伴手禮產(chǎn)品一份(快遞送達)。

伴手禮樣品

阿吉仔餡餅:小作坊發(fā)展成老字號連鎖

據(jù)阿吉仔食品有限公司董事長黃聰明介紹,解放前,其祖父黃大水的“金飴益食品作坊”已是同安遠近聞名的老字號,后因公私合營并入了合作社。上個世紀八十年代黃聰明兄弟繼承祖業(yè),遍訪地方名師、承世代傳承的糕點的制作工藝,經(jīng)過不懈的努力,把原先毫不起眼的小作坊發(fā)展成擁有島內(nèi)外多家連鎖店、產(chǎn)銷一體化的中式烘焙企業(yè)。為了使公司名字更通俗化、更貼切、更符合閩南風格,“金飴益”食品公司更名為“阿吉仔食品有限公司”。

黃聰明說:“餡餅一直是公司的一大拳頭產(chǎn)品,炒餡、和面、酥皮、包餡、成型、烘烤、冷卻、包裝,每道工序都精工細作,緊密銜接,靠師傅們熟練的雙手搓捏出可口的阿吉仔餡餅。再加上精美的包裝,‘阿吉仔’餡餅迅速贏得眾多消費者的垂青與眷顧。”阿吉仔先后榮獲“文明經(jīng)營戶”、“文明企業(yè)”、“廈門著名商標”、“廈門老字號”等稱號。

市場零售價:12元/盒

銷售地址:廈門思明區(qū)大元路37號八市附近,聯(lián)系電話:2072030。

“金沙洲”馬蹄酥:可直接吃也可泡著吃

據(jù)廈門鱟港商貿(mào)有限公司負責人夏輝介紹說,馬蹄酥原為唐代的宮廷食品。相傳唐太宗李世民的原配夫人長孫皇后回家鄉(xiāng)探親時,攜帶馬蹄酥作為隨身禮物,鄉(xiāng)親們嘗后贊嘆不已,經(jīng)皇后同意,娘家派一名心靈手巧的人,向隨行御廚學制作此佳點的工藝,后來傳入民間。制作時將餅貼在豎爐壁上烘烤,餅呈馬蹄形,故稱馬蹄酥。清代詩人就寫過“乍經(jīng)面起還留跡,不踏花蹄也自香”贊美馬蹄酥的詩句。

“金沙洲”馬蹄酥,采用上等小麥粉、麥芽糖、白糖、芝麻、精煉食用油精制而成。最特別之處還在于它獨特的吃法,既可直接吃也可泡著吃(用開水、牛奶、豆?jié){等均可)。

據(jù)了解,廈門鱟港商貿(mào)有限公司成立于2012年8月,公司前身為“金沙洲”。現(xiàn)在“金沙洲”為鱟港旗下品牌。

市場零售價:25元/盒。

銷售地址:鼓浪嶼晃巖路30號、43號,聯(lián)系電話:2067790、2062983。

(文/記者 王晨程 實習生 蔡珊珊 圖/陳立新)

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