海西晨報訊（記者 鐘寶坤）入冬以來，我國多省相繼出現多例人感染H7N9病例，廈門市疾控中心組織預報團隊根據近期疾病監測結果進行的風險評估顯示，在未來一段時間內，人感染H7N9是廈門本地需要重點關注的傳染病之一。因此，民眾在選購食品方面也更加謹慎。

記者走訪發現，近日，肉類、水產品類罐頭特別受歡迎，市民們爭相購買。一位正在購買古龍紅燒豬肉罐頭的消費者告訴記者，“每年這段時間往往是禽流感易發季節，為預防流感，我就少進菜市場了，選擇罐頭產品，圖個安心?！?/p>

“制作罐頭的原料都經過嚴格的檢驗檢疫，產品質量全程可追溯?！睆B門某食品公司相關負責人告訴記者，“罐頭產品都經過高溫高壓處理，使產品達到商業無菌的狀態。因此，不含任何防腐劑就能實現長久保鮮，并且能最大程度保留食物的營養，市民可放心食用?！?/p>