東南網2月13日訊(海峽導報記者 李方芳 通訊員 石青青)在年味濃濃的春節里,吃喝是中國人永遠少不了的主題曲。導報記者近日走訪各家醫院發現,春節還未到,醫院胃腸道疾病患者已明顯增多,歸結起來原因就在于大吃大喝導致腸胃超負荷運轉,從而引發腹痛、腹脹、便秘、急性胃腸炎、膽囊炎等腸胃問題。 聚會狂吃把胃撐成“氣球” 吃飯“扶墻進,扶墻出”原本只是一句笑話,但是在軟件園工作的陳小姐卻真的遇上了這樣的“悲劇”。“一周去了五場聚會。有同學從外地回來,要聚聚;公司尾牙宴,肯定得去;同事結婚,得吃一頓;還有朋友回家前叫上我好好聚一聚,又是好幾頓。”還躺在病床上休息的陳小姐面帶痛苦地告訴導報記者,在上周六的晚上,她參加完公司的尾牙宴之后又被好友拉去吃宵夜,本來就已經很飽的她經不住幾個朋友的勸,又吃下了各色甜點和一些燒烤,還喝了一些啤酒。 等宵夜結束大家站起來要走出餐廳時,陳小姐突然覺得腹部劇烈疼痛,飽脹難受,想吐又吐不出來,冷汗直流。被好友送往醫院后,醫生診斷為急性胃擴張,立即為她實行了胃部引流。 春節三餐還需定時定量 廈門大學附屬中山醫院消化內科副主任醫師葉震世認為,春節前后親朋好友聚會都會準備豐富的食物,而且多以高蛋白、高脂肪、高熱量的食物為主,連續進食這些食物,易造成消化不良,嚴重的還會引起急性胃炎、腸炎等,出現發熱、嘔吐和腹瀉等癥狀。 因此,葉震世醫生告誡市民,節假日期間聚餐也應守住原則,盡量按照原來的時間和規律,避免腸胃“鬧情緒”。在聚餐時注重攝入維生素及纖維素含量高的食物,吃了肉類食物后應避免再吃冰激凌、喝涼飲料等。葉醫生建議赴宴前可吃一些全麥面包或水果,能增加飽感,避免宴席中攝取過多的肉類與油脂。 特別提醒 春節飲食勿獵奇 謹防深海魚中毒 針對春節期間食品安全特點,廈門市疾病預防控制中心昨日特別向市民發出了溫馨提示:深冬寒冷時節,廈門居民多有食用深海魚的習慣和嗜好,應注意預防深海魚中毒。 據疾控專家介紹,一些深海魚如虎鰻、石斑魚(老虎斑、東星斑等)、剝皮魚等,體內常含有一種神經性毒素——雪卡毒素,這種毒素無色無味且對熱穩定,不易破壞和清除,通過蒸煮、冷藏甚至加熱至120℃也不能降低其毒性。深海魚中毒一般會引發胃腸及神經系統的中毒癥狀。 由于目前深海魚中毒后沒有特效的治療方法,因此,廈門疾控中心特別提醒廣大市民,慎食重量超過3公斤的珊瑚礁魚,避免食用深海魚的內臟及受赤潮污染的魚類。 |
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