廈門晚報訊(文/圖 記者 李毅穎)昨天中午12點左右，家住東浦路森海麗景66號之5的8樓的業主鄧先生在廚房炒菜時，灶臺突然起火，火勢隨即蔓延，鄧先生控制不住，趕緊逃生并求救。消防官兵及時趕到，撲滅火災。

【事發】

正給孩子做午飯，鍋底突然冒火

“炒四季豆的時候灶臺突然起火，我們控制不住就報警了?！?0歲左右的住戶鄧先生告訴記者，當時他正給孩子準備午飯，沒想到鍋底突然冒火，火勢很快蔓延開來，他趕緊關掉管道燃氣閥門，迅速找來濕布和水滅火，但無濟于事。據悉，著火的灶臺是鄧先生2009年花了近一萬元買來的“森歌環保灶”，它的特殊之處在于吸油煙機設在灶臺下方，讓油煙往下走?！罢f什么環保灶臺，著火的正是這吸油煙孔，太危險了。”鄧先生說。

森歌環保灶的售后人員陳先生說:“環保灶要每年進行一次專業清洗，而這個灶已兩年沒洗了，可能油垢太多了?！睂τ谶@種說法，鄧先生表示不能接受。

【保安】

沒使用過滅火器，僅僅看過說明書

鄧先生的妻子說，當時她見丈夫控制不了火情，趕緊帶著小孫子下樓找保安求救。

據了解，森海麗景物業接到求救后，立即報警，并在消防部門趕到前，利用滅火器對火情進行初步控制。

鄧先生的妻子說，作為住戶，雖然天天進出，但平時根本沒去注意滅火器的位置，更不會使用。此外，她還說:“當時保安聽說有火災也很緊張，開了兩個滅火器，但只有一個能使用?！庇浾邚膬擅蛋嗟谋０擦私獾?，起火時他們正在值門衛崗，保安隊長帶著電工上樓幫忙滅火。對于滅火器的使用，在森海麗景干了近3年的保安陳師傅表示，他沒有實際操作過，只見過說明書，“遇上險情還真沒法拿來就用?！比ツ甑讋偟綅彽谋０餐鯉煾嫡f，他從沒使用過滅火器，也僅僅是看過說明書，實際操作也不會。保安隊長林師傅告訴記者，他在曾經就職過的單位學過滅火器的使用，而森海麗景雖有普及消防知識，但對于滅火器的使用，卻僅停留在解說上，他沒有動手操作演練過。

【物業】

今后會加強保安培訓

市消防支隊相關負責人告訴記者，相關的法律法規并未明確硬性規定物業公司的保安要接受消防技能培訓，但如果物業公司有這方面的需求，可以向市消防支隊提出申請，消防部門會派人前往教授和指導。對于保安不會使用滅火器，森海麗景物業管理中心主任羅先生表示，今后會加強保安的操作演練培訓，以熟練掌握滅火器的使用。

“火情只爭分秒，物業在險情應急處理上應承擔起責任?！睒I內人士表示，滅火器的使用應該成為每個保安必備的基本素質，這關系到險情是否能夠及時控制。物業應讓每個保安學會操作滅火器，并熟練掌握。