【說法】

醫生:不吃早餐易患 胃病和肝膽疾病

“早餐飲食習慣的不規律，是導致消化系統疾病發病率逐年增長的重要原因。”中山醫院消化內科的胡益群醫生指出，不吃早餐最有可能導致胃炎、胃潰瘍等消化器官疾病。“我們科室80%以上的病人都是慢性胃病，不吃早餐就是‘元兇’之一。”

中醫院相關科室的醫生還向記者透露，曾經接收過一名病患，年僅35歲的小伙子，便查出患上了胃癌，究其原因才發現，這名上班族有長期不吃早餐的壞習慣。

不吃早餐還很容易誘發肝膽疾病，第一醫院消化內科的劉明醫生告訴記者，如今膽結石的發病率在5%-10%之間，且在逐年增加。國家一級營養師許少雄指出，在他的臨床經驗當中，有肝膽問題的病患當中或多或少都存在早餐不規律的情況。

營養師:早餐宜攝入適量谷物

國家一級營養師許少雄告訴記者，早餐占成人全天營養攝入量的30%，因此，豐富種類的早餐很重要。為了養內臟，谷類攝入在早餐中少不了，可食用粥、饅頭、雜糧，但雜糧數為2到3種為宜，民間盛傳的五谷雜糧粥實際上會給清晨的胃帶來大負荷，不符合養生習慣。此外，還可適當補充肉類、青菜，并輔以食用堅果。水果性涼，早餐時最好不要食用，到了早上10點左右早餐消化完畢再吃為宜。