冰箱病

吃冷飲易得“冰箱胃炎”

每年炎熱季節(jié)，許多人貪涼猛吃冰西瓜，喝冰飲，其結(jié)果是刺激溫暖的胃，使胃黏膜快速收縮，導致胃缺血缺氧，出現(xiàn)胃炎、胃潰瘍或胃病加重。

廈門大學附屬中山醫(yī)院消化內(nèi)科主任任建林說，上世紀七八十年代，歐美等國家使用冰箱較普及，在那段時間他們的胃腸病發(fā)病率相對比較高，醫(yī)學人士也普遍認為這和當時他們使用冰箱有關(guān)。而在中國，近十年間，隨著冰箱的使用率日益普及，人們的胃腸病發(fā)病率也隨之高發(fā)，醫(yī)學人士認為這種現(xiàn)象和冰箱的普及使用有關(guān)。

任建林說，夏季，人們?nèi)暨^多食用冰箱內(nèi)的冷食物，胃腸在受到強烈的低溫刺激后，導致生理功能失調(diào)，誘發(fā)上腹陣發(fā)性絞痛和嘔吐等癥狀，稱之為“冰箱胃炎”。

老年人易得“冰箱頭痛”

陳治卿介紹，有一種頭痛與冰箱有關(guān)，醫(yī)學上往往稱之為“冰箱頭痛”，常見于老年人。

她說，去年夏天，一位70多歲的老人，捂著頭部來看病。患者說:“這段時間一直頭痛，血壓也正常，不知什么原故。”經(jīng)過仔細詢診，得知老人平時較喜歡喝冰水吃冰食物，我診斷她為“冰箱頭痛”。陳治卿介紹，夏天剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般在-6℃以下，而口腔溫度在37℃左右，兩者溫差懸殊。若進食冰的食品會刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣收縮，產(chǎn)生頭暈、頭痛、惡心等一系列癥狀。

細菌繁殖易致“冰箱肺炎”

陳治卿說，現(xiàn)在家家戶戶都有冰箱，是人們?nèi)粘Ｉ钪须x不開的家用電器，但冰箱如果平時不經(jīng)常擦洗，就很容易繁殖真菌，而這些真菌耐寒力極強，能在冰箱低溫下生長繁殖，并隨塵埃散布到空氣中。過敏性體質(zhì)者、老年人、兒童等吸入這種帶菌空氣后，極可能出現(xiàn)咳嗽、胸痛、寒戰(zhàn)、發(fā)熱、胸悶、氣喘等癥狀，臨床上稱之為“冰箱肺炎”。

應(yīng)對

常擦排氣口和蒸發(fā)器

還可放些新鮮大蒜頭

陳治卿建議，冰箱中的水果或冰飲等，最好事先取出在室內(nèi)常溫下半小時后吃較放心。

1.冰箱內(nèi)存放的食品一定要生熟分開，防止交叉污染。

2.冰箱內(nèi)取出的、不能再加熱的食品，宜在室溫下放置一段時間后再食用。老人、小孩如患有慢性胃病、心臟病和高血壓者應(yīng)慎食或禁食過冷食品。

3.冰箱要保持清潔，尤其是排氣口和蒸發(fā)器要經(jīng)常揩擦。若在該處放置些新鮮大蒜頭，則能有效地預防“冰箱病”。