廈門日報訊(記者沈彥彥)昨天是5月17日——“5·17”諧音“我要吃”,全國飲食行業(yè)的商家很是熱衷,齊心協力在網上打造這屬于“吃貨”的“新節(jié)日”。不過,記者走訪廈門市場發(fā)現,吃貨節(jié)雖然在網絡上很火爆,但在我市的餐飲市場卻雷聲大雨點小——一方面,線下推出“吃貨節(jié)”配套活動的餐飲商家并不多,此外,熱捧“吃貨節(jié)”,跟著扎堆準備“暴飲暴食”的“吃貨”也不多。 商家線下活動不多 昨日,記者來到廈門蓮坂,這里的明發(fā)商圈和外圖商圈是眾多時尚餐飲機構的聚集地。雖然眾多時尚餐飲機構推出了各種促銷活動,但以“吃貨節(jié)”為噱頭的卻很少。 在一家新開業(yè)的時尚火鍋店“戲鍋”,記者看到,這里正在舉辦充值消費贏取自行車的活動,不過活動名目則是店里自己舉辦的“凈鍋100送單車”。而在隔壁的幾家同類時尚火鍋店,進行的也是充值贈送、微信折扣等日常線下活動,甚至連個“5·17”的宣傳海報都沒有。 不少餐飲店線上推送 一家火鍋店的經理告訴記者,由于餐飲行業(yè)屬于服務行業(yè),單憑一天的爆發(fā)式消費并不能將業(yè)者帶到意想不到的營銷“巔峰”上,反而可能帶來由于顧客集中而帶來服務資源、服務品質等方面的問題。不過,不少餐飲店其實也通過微信公眾賬號配合“5·17”的充值營銷及品牌宣傳,只不過沒有店里自己的活動熱鬧。 一些“吃貨”不湊熱鬧 昨日的一場小雨似乎也澆滅了不少“吃貨”過節(jié)的欲望。小李是一名資深吃貨,對“吃貨節(jié)”并不熱衷。“現在很多餐飲店都有許多特色的優(yōu)惠活動,平常的團購活動,幾乎每周都有,不一定要湊這個熱鬧。”小李告訴記者,現在“吃”已經成為一種生活方式,在廈門,只要你想吃,隨時都有實惠的活動和可口的美食。而所謂的“吃貨節(jié)”,則更像是商家網友們自娛自樂的產物。 |
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