廈門晚報訊（文/圖 記者 高金環）端午節來了，雞蛋小幅上漲。由于供應充足，市民擔心的“火箭蛋”不會再“發射”，雞蛋價有望長期保持低位。不過，去年由1元漲到1.5元的茶葉蛋，如今卻不肯降下來。

【市場】

雞蛋價上周微“抬頭”

雞蛋作為市民菜籃子不可缺少的食品，今年春節后，價格呈現下跌趨勢。臨近端午節，本是傳統的雞蛋銷售旺季，但記者走訪市場發現，雞蛋價格有所上漲，但幅度不大，上漲不到一成。

湖里區永升新城農貿市場，一家雞蛋熱銷的食雜店給出的報價是，紅雞蛋4.5元/斤，白雞蛋4.8元/斤。店主稱，與上周比，漲了一兩毛。

在思明區湖濱四里農貿市場，“農家店鋪”賣的雞蛋相對便宜，紅雞蛋4.3元/斤，白雞蛋4.5元/斤。據店老板介紹，雞蛋價格每天都有變動。記者計算發現，按照該店鋪提供的價格計算，本周上漲約7%。

據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與5月23日相比，5月29日，普通鮮雞蛋全國日均價上漲0.6%。分地區來看，約三成省區市雞蛋價格上漲。

【業內】

“火箭蛋”難再上演

“雞蛋好像又漲價了，不會再漲到去年那么高吧？”市民吳女士介紹，根據她的經驗，每到端午節前，雞蛋價格都會漲，很擔心又會漲到去年那么高。她記得，去年下半年，雞蛋單價甚至漲到6元多，家庭主婦們索性把雞蛋稱為“火箭蛋”。

根據市物價局的統計數據顯示，去年2月，廈門普通雞蛋單價4元多；到了去年5月19日，漲到5.97元/斤；去年9月上旬，飆到6.5元/斤。

雞蛋批發商陳先生分析，經歷了2013年禽流感打擊，養殖戶大量撲殺蛋雞，導致2014年，全國雞蛋平均價格一路走高，并在2014年9月創出歷史新高，之后就一路下跌。

對于目前的雞蛋價反彈，業內人士稱，只是短暫現象，由于蛋雞存欄數處于高位，雞蛋供應充足，價格將長期處于低位。