太陽近期熱力全開，不少市民吐槽：“我和烤肉的距離只差一撮孜然！”

東南網(wǎng)6月19日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 李方芳 文/圖 陸軍航）好不容易等太陽西下，結(jié)束了一天的工作，和三五好友吃著美味的燒烤、各式海鮮，配上啤酒一頓神侃，確實(shí)是不錯的選擇。什么，不過癮？老板，拿冰啤來！然而在貪戀口腹之欲的同時，隨之而來的可能還有消化道疾病。

據(jù)了解，入夏后廈門市民患上腸胃炎、急性胰腺炎、痛風(fēng)等疾病的明顯增多，而元兇就是燒烤和啤酒。

冰啤+燒烤放倒一群小伙伴

昨日上午，導(dǎo)報(bào)記者在中山醫(yī)院急診科見到了腹痛不已的鐘先生。“這周和朋友連續(xù)在夜市吃了三天燒烤，昨天幾人喝了一箱冰啤，大概吃了9盤燒烤吧，回家半夜就覺得肚子疼，還吐了。”經(jīng)診斷，鐘先生患上了急性胃腸炎，而和鐘先生一起吃燒烤的6位朋友中，有4人都出現(xiàn)了不同程度的腹痛、腹瀉癥狀。

在中山醫(yī)院的輸液室里導(dǎo)報(bào)記者看到，輸液者中，腸胃疾病患者占了一半還多。“夏天溫度高、濕度大，食物容易腐敗變質(zhì)，本來就是腸胃病的高發(fā)期。”一直在忙碌的護(hù)士小姐告訴導(dǎo)報(bào)記者，冰鎮(zhèn)啤酒會讓胃腸道遇冷收縮，本來對細(xì)菌的抵抗能力就減弱，如果再吃了不衛(wèi)生的食物，極易引發(fā)腸胃病。

燒烤愛好者塵土飛揚(yáng)里吃得嗨

為了滿足顧客喜歡涼爽舒適的要求，很多燒烤、大排檔直接擺到了馬路旁邊的便道上。昨日，導(dǎo)報(bào)記者在蓮前西路的幾家燒烤攤前，隨機(jī)采訪了幾位顧客，大部分人并沒有意識到喝酒吃燒烤會引發(fā)健康問題。市民李先生聲稱，自己一周至少吃三次燒烤當(dāng)夜宵：“在路邊吃燒烤就不要太在意衛(wèi)生問題了，只要有烤熟，細(xì)菌肯定都被消滅了。”不過他也承認(rèn)，最近身邊亦有朋友因胡吃海喝得過胃腸炎。“衛(wèi)生問題肯定會在意，我會選擇比較講究的燒烤店。”市民林小姐則表示，她雖然認(rèn)為冰啤搭燒烤吃得比較爽，但是為了健康，還是會節(jié)制。

專家有話說

啤酒加烤肉 健康真的很傷啊

廈門大學(xué)附屬中山醫(yī)院消化內(nèi)科葉震世醫(yī)生說，看到這些愛用啤酒搭燒烤的市民，常常為他們捏上一把汗。夏季常吃夜宵，特別是睡前進(jìn)食，不僅會影響消化，也容易導(dǎo)致胃酸反流，對身體健康造成極大的傷害，特別是燒烤食品，已經(jīng)被公認(rèn)為“垃圾食品”。如果售賣的肉類新鮮度差，人吃了之后就會出現(xiàn)胃腸炎等癥狀。就算再新鮮的燒烤，加上啤酒、海鮮，也會使嘌呤狂飆，尿酸增高，加重痛風(fēng)，以后就基本告別啤酒了。

葉震世強(qiáng)調(diào)，酒精本身雖不是致癌物，但它會使消化道血管擴(kuò)張，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，長期與燒烤搭配食用，易使燒烤中的致癌物質(zhì)不斷在體內(nèi)堆積，可能引起病變。