導報記者走訪廈門各大醫院獲悉,近期被粽子“放倒”的人出現了小高峰,既有不注意被噎著的,也有因貪嘴吃多而導致腹痛的。 前些日子,52歲的廈門市民老黃收到了子女送來的不少肉粽,本來就酷愛糯米制品的他就拿粽子當早餐,當日中午又吃了兩個當午餐。沒過兩小時,老黃感到腹痛不已,送到醫院后被診斷患上了胰腺炎,原因就是他在短時間內吃了太多油膩又難消化的肉粽?!棒兆邮桥疵鬃龅?,黏性大,吃多了會加重胃腸負擔。”廈門中山醫院營養科主任梁成強說,特別是老人、小孩及“三高”人群更應控制進食量,一個小粽子嘗嘗鮮足矣。一旦粽子吃過量,可能導致急性胃腸炎、胰腺炎發作。 梁成強稱,甜粽中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,如果不加節制,就會引起糖尿病患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出現昏迷、中毒等癥狀;而肉粽含有肉、蛋黃等,屬于高脂肪、高蛋白、高膽固醇食品,患有心血管病、高血脂、胰腺炎、膽石癥的患者就要少吃;如果粽子的成分中有鮑魚、海參、蝦等海鮮類食材,那么痛風患者應避免食用。 看高手 兩大媽5分鐘包65個粽子 兩個翔安大媽,聯手在5分鐘內包出65個粽子。在昨天上午的翔安區第九屆和諧鄰里節啟動儀式暨“我們的節日·端午”社區(村)包粽子比賽中,來自大嶝街道田墘社區的鄭秋香和許彩燕組合勇奪冠軍。也就是說,兩位大媽平均每分鐘每人包了將近7個粽子。 現場共有來自翔安區5個鎮(街)20個社區的40名高手參加了包粽子比賽。比賽結束后,志愿者們還將現場所包粽子送往福樂家園和敬老院,給困難群眾和孤寡老人送去節日祝福。 小編說:愛吃甜粽子還是咸粽子,這看個人口味。但不管愛吃什么粽子,“健康”兩字都是要放在第一位的。 |
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