東南網6月20日訊（海峽導報記者 李方芳 林泓 通訊員 黃培真/文 陸軍航/圖）今天正是端午節，按照傳統，家家插艾葉、吃粽子是必不可少的傳統項目。就在小伙伴們為選購粽子摩拳擦掌時，一場沒有硝煙的“甜咸大戰”也愈演愈烈。

其實對吃貨來說，甜咸不重要，口感好才是王道。但導報記者也從廈門各大醫院了解到，近日的門診患者中，因為食用粽子不當而入院的市民不在少數。廈門中山醫院營養科主任梁成強提醒，雖然粽子美味可口，但要適量，切忌貪嘴患上“粽子病”。

市場火 口味不同干脆甜咸都買

昨天早上10點多，八市農貿市場人頭攢動，買粽子、蜜棗、蛋黃、糯米、粽葉等原材料的市民絡繹不絕。商販招呼著顧客，稱重量、打包裝，忙得不亦樂乎。“今天過來買點糯米、蛋黃，準備自己包點粽子。”市民王阿婆告訴導報記者，每年端午節她都會包上不少粽子，自家吃，也給兩個女兒每家送去一些，今年也不例外。

雖說不少市民打算自己包粽子過節，但是對于父母不在身邊，自己又不會包粽子的年輕人來說，買現成的粽子成了他們唯一的選擇。

“我們都是現場包現場售賣，基本每天都能賣出500多個。”一位賣粽子的攤主告訴導報記者，他家包的粽子以肉粽為主，但也有豆沙和蜜棗的，從銷量上看，咸粽略勝一籌。

醫院熱 好吃難消化不要當主食

導報記者走訪廈門各大醫院獲悉，近期被粽子“放倒”的人出現了小高峰，既有不注意被噎著的，也有因貪嘴吃多而導致腹痛的。

前些日子，52歲的廈門市民老黃收到了子女送來的不少肉粽，本來就酷愛糯米制品的他就拿粽子當早餐，當日中午又吃了兩個當午餐。沒過兩小時，老黃感到腹痛不已，送到醫院后被診斷患上了胰腺炎，原因就是他在短時間內吃了太多油膩又難消化的肉粽。“粽子是糯米做的，黏性大，吃多了會加重胃腸負擔。”廈門中山醫院營養科主任梁成強說，特別是老人、小孩及“三高”人群更應控制進食量，一個小粽子嘗嘗鮮足矣。一旦粽子吃過量，可能導致急性胃腸炎、胰腺炎發作。

梁成強稱，甜粽中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節制，就會引起糖尿病患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒等癥狀；而肉粽含有肉、蛋黃等，屬于高脂肪、高蛋白、高膽固醇食品，患有心血管病、高血脂、胰腺炎、膽石癥的患者就要少吃；如果粽子的成分中有鮑魚、海參、蝦等海鮮類食材，那么痛風患者應避免食用。

看高手 兩大媽5分鐘包65個粽子

兩個翔安大媽，聯手在5分鐘內包出65個粽子。在昨天上午的翔安區第九屆和諧鄰里節啟動儀式暨“我們的節日·端午”社區（村）包粽子比賽中，來自大嶝街道田墘社區的鄭秋香和許彩燕組合勇奪冠軍。也就是說，兩位大媽平均每分鐘每人包了將近7個粽子。

現場共有來自翔安區5個鎮（街）20個社區的40名高手參加了包粽子比賽。比賽結束后，志愿者們還將現場所包粽子送往福樂家園和敬老院，給困難群眾和孤寡老人送去節日祝福。

小編說：愛吃甜粽子還是咸粽子，這看個人口味。但不管愛吃什么粽子，“健康”兩字都是要放在第一位的。