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久久愛心隊伍“擴編” 送素食進養老院共度端午節

2015-06-23 17:01:24?來源: 東南網  責任編輯: 鄒玒   我來說兩句
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久久愛心團隊為老人分發手絹。
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東南網6月20日廈門訊(本網記者 文潔)新鮮的食材拉進廈門市金山養老院,隨后很快地,洗菜、刷盤、起灶……迅速又麻利的動作,很快地,一切準備就緒。

19日這天,金山養老院顯得格外熱鬧,廈門市湖里區江頭街道“久久愛心”志愿者一早就在養老院現場搭起了臨時灶臺,現場為140位老人烹調起可口的素食。

“今天我們為老人們一共準備了九菜一湯。”“久久愛心”團隊的負責人趙亞娟向記者介紹說,“菜品有杭椒滑鮮柳、鮑汁全菌、茄汁茄盒等等,味道怎么樣還要等老人們嘗過之后才知道”。

下午4時起,素食烹調開始。隨著陣陣香氣撲鼻而來,一盤盤碼盤精致的素食盛滿餐桌,早早就圍坐在餐桌邊等候的老人們迫不及待地拿起了筷子,品嘗起來。

“好吃”是現場出現最多的詞匯。一位82歲的許奶奶指著桌上的一道菜,激動地當起解說員:“你知道這是什么嗎?看起來像肉片,吃起來有豬肝的口感,但院長告訴我這也是素食,真的很神奇。”

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從山東來廈門養老的老夫妻。

特寫

外地夫妻來廈門養老

久久愛心給予他們溫暖

84歲的邵奶奶和老伴從山東來廈門養老,在廈門一待就是十幾年。老兩口來廈門是因為這里治安好、氣候好,但久久愛心更讓他們收獲到意想不到的溫暖。

“志愿者們每個月都會上門來為我們義務理發,從來沒想過他們能堅持8年。”老人說,“久久愛心”的堅持感動了他們,并且讓這份感動變成了習慣。

邵奶奶說,志愿者隊伍都很年輕,但對老人們都很有耐心,“雖然今年我跟老伴都已經84歲了,但是跟他們在一起我們總覺得自己并不老。”拿到素食,邵奶奶甚至興致勃勃地想要加入這個團隊。

新力量“加盟”久久愛心團隊

當天,為老人烹調素食的廚師長是位不折不扣的“80后”,同樣是8年前,他開始從事素食烹調工作。“老人代謝慢,素食正好符合老人身體對食物低脂肪、低膽固醇的要求。”這位“小鮮肉”廚師長一邊擦著汗一邊對記者說。

據悉,此次愛心送素食活動是得到了社會愛心人士的支持。“上個月,他們聽說了久久愛心的行動以后,很激動,當場表示要加入到我們這支服務隊伍中來,并且要將愛心送素食活動常態化進行下去,計劃是每月兩次。”趙亞娟說。

親情助力久久愛心團隊

打造多樣化愛心服務

在當天的臨時廚房里,還有一位胸前別著愛心徽章、一直在忙碌的“幫廚”男士,他對記者說:“今天的愛心送素食只是個開始,我們希望在九九重陽節那天可以聯動多家養老院和社會力量,一起來關愛老人。”

原來,這位志愿者是團隊負責人趙亞娟的先生。

說起先生,趙亞娟忍不住樂呵起來:“其實他的想法比我多,最初我就想著憑著自己一技之長為老人理發,而他有一天就跟我說‘我們是不是還能讓老人免費吃’。”

就這樣夫妻倆就一同前往,用誠意讓餐廳加入到久久愛心服務中。“這是一個好的開始,這說明社會的愛心人士很多,我們能做的還有很多。”趙亞娟滿懷希望。

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