東南網7月11日訊（海峽導報記者 孫春燕）“蒜你狠”卷土重來！導報記者昨日走訪廈門市場發現，年初時一斤才賣三四元的大蒜，現在每斤售價已漲至8元左右，半年時間漲價約一倍。

飛漲 一斤蒜快趕上一斤肉了

“大蒜價格好貴啊，一斤蒜快趕上一斤肉了。”昨天下午，家住前埔的小林發現，幾個月前才賣4元多一斤的大蒜，如今售價卻要7.8元/斤，品質好的還更貴。

仙岳路一個市場上，攤販老陳還記得，6月初蒜頭每斤售價4.9元，但昨天已賣到7.6元了，“這還是一般的蒜，好一點的還更貴”。“大蒜現在的批發價為3.8元/斤，相比去年同期最低價上漲了2元，漲幅超過100%。”同安蒜商黃先生透露，今年新蒜上市之初價格就比去年同期高了不少。去年5月大蒜批發最低價為每斤1.55元，最高價為每斤2.2元，但今年最低價就要2.2元/斤。

探因 種植面積減少產量下降

5月份正是新蒜集中上市的時節，怎么蒜價不降反漲了呢？

分析人士認為，因為去年大蒜價格較低，今年山東、河南兩個主產區都縮減了大蒜種植面積，產量下降造成了價格上漲。同時，蒜農惜售待漲的心理，加速了蒜頭價格上漲。

2010年，大蒜市場價曾一度飆升超過肉價，2012年再次上漲，一度被戲稱為“蒜你狠”。如今“蒜你狠”卷土重來，但和以前不同的是，黃先生等蒜商稱蒜價飆漲后風險太大，紛紛表示不會再囤貨。