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可能還得再漲一兩個月
市民餐桌上的必需品，為什么會瘋了似的火速上漲?類似于“豬周期”，“蛋周期”同樣來源于供給與需求的對抗。“每當雞肉價格、雞蛋價格出現波動，養殖戶更易快速殺進搶擴規模，或者虧本時快速去產能。”同安養殖戶鄭宇說，比如以前出現的“火箭蛋”行情，引來大批養殖戶一擁而入，接著供過于求、價格下跌，大家殺雞散伙、供給下降、價格回升，產生類似“豬周期”的“蛋周期”。
生意社統計，2012年“火箭蛋”過后，2013年養殖戶每百只蛋雞凈利潤虧損3046.39元。同樣，2014年下半年開始，急速擴張的產能又再次致使蛋價下跌，根據農業部的監測，自2014年10月份開始，全國雞蛋零售均價連續9個月下跌，累計跌幅高達28%左右。
雖然“蛋周期”非常明顯，但新一輪蛋價漲幅卻無法阻擋。業內人士預測，受國慶節及學校開學雙重拉動，預計8月份雞蛋價格將大幅上漲，并且將漲至本年度最高價，但難以達到去年同期水平。 |
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