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東南網8月1日訊(海峽導報記者 孫春燕 )豬肉“二師兄”的價格已經起飛,雞蛋兄弟還在奔跑的路上。導報記者昨日走訪市場發現,進入7月以來,蛋價出現一路大漲,廈門市場上普通雞蛋售價已接近5元/斤,相比月初漲了近兩成之多。
業內人士認為,蛋價是延續了豬肉因劇烈去產能而導致的上漲邏輯,這樣的上漲或許會持續一兩個月。
全國雞蛋價格都在漲
“雞蛋4.8元一斤?月初的時候還賣4元呢,怎么漲了這么多!”昨天上午,同安城西菜市場上,對雞蛋價格的猛漲,洪大嬸很是驚訝。
昨天上午,導報記者走訪松柏、岳陽等多個市場獲悉,隨著連日來氣溫攀升,雞蛋價格也火速上漲,一個月時間,漲幅已接近兩成。“幾乎是一天一個價。”雞蛋攤販林先生告訴導報記者,從6月份起,雞蛋價格就開始上漲,到了7月份更是一路瘋漲。7月初時每斤售價4元上下,到7月17日漲到每斤4.5元;昨天,同樣品質的雞蛋,每斤售價已經達到4.8元,個別攤販售價甚至超過5元/斤。
不僅廈門,全國的蛋價都在漲。根據農業部7月份第四周統計顯示,全國雞蛋平均價格9.12元/公斤,比前一周上漲0.8%。主產區均價由月初3.03元/斤上漲至目前3.76元/斤,漲幅超24%。其中湖北浠水、湖南常德等產區漲勢兇猛,湖北浠水由月初2.76元/斤漲至3.89元/斤,漲幅高達41%。
可能還得再漲一兩個月
市民餐桌上的必需品,為什么會瘋了似的火速上漲?類似于“豬周期”,“蛋周期”同樣來源于供給與需求的對抗。“每當雞肉價格、雞蛋價格出現波動,養殖戶更易快速殺進搶擴規模,或者虧本時快速去產能。”同安養殖戶鄭宇說,比如以前出現的“火箭蛋”行情,引來大批養殖戶一擁而入,接著供過于求、價格下跌,大家殺雞散伙、供給下降、價格回升,產生類似“豬周期”的“蛋周期”。
生意社統計,2012年“火箭蛋”過后,2013年養殖戶每百只蛋雞凈利潤虧損3046.39元。同樣,2014年下半年開始,急速擴張的產能又再次致使蛋價下跌,根據農業部的監測,自2014年10月份開始,全國雞蛋零售均價連續9個月下跌,累計跌幅高達28%左右。
雖然“蛋周期”非常明顯,但新一輪蛋價漲幅卻無法阻擋。業內人士預測,受國慶節及學校開學雙重拉動,預計8月份雞蛋價格將大幅上漲,并且將漲至本年度最高價,但難以達到去年同期水平。 |