海西晨報訊 (記者 彭怡郡 通訊員 劉偉程)民以食為天，廈門市委市政府始終高度重視食品安全監管。昨日，晨報記者獲悉，廈門市近期專門制定了《廈門市建設“食品放心工程”兩年行動方案（2015-2016）》，力爭通過兩年的“食品放心工程”建設，將廈門打造成為首批國家食品安全城市。

對此，廈門市市場監督管理局副局長、廈門市食品安全工作辦公室負責人饒滿華昨日接受晨報記者采訪，解讀廈門的食品安全監管之路。

開展3023批次食品抽檢

對于市民最為關心的食品安全監管問題，記者了解到，今年廈門市食品安全監管部門在廈門市范圍內選取超市、農貿市場、餐飲店、水果批發市場等地，開展3023批次各類食品抽樣檢查，包括乳及乳制品、脂肪、油和乳化脂肪產品、冷凍飲品、蔬菜、水果等23類大宗食品。同時，廈門市食品安全監管部門還把農藥或藥物殘留量、重金屬、食品添加劑、微生物等關鍵指標的評價抽樣常態化。

而對于不合格、問題食品，饒滿華表示，一旦發現食品安全風險，會及時通知相關職能部門，采取有力措施及時處置，對于危害食品安全違法犯罪的，堅決予以打擊。

食品安全監管無縫高效

目前，網絡下單、物流配送到家，成為不少市民購買日常生活用品的重要方式。針對這一時下潮流，兩年行動方案中也對食品安全市場流通體系做了相關規劃。

根據兩年行動方案， 廈門將對菜市場進行提升改造；研究出臺扶持政策，鼓勵流通企業建設網上菜店，發展生鮮食品配送業務；支持家政便民服務平臺聯合零售商為居民提供電話和網絡訂菜配送服務；并在平價商店基礎上，力爭兩年內建成規劃合理、布點均衡的平價商店管理體制。

《新食品安全法》也對網絡食品交易的第三方平臺做出規定。網絡食品交易第三方平臺提供者未對入網食品經營者進行實名登記、審查許可證，或者未履行報告、停止提供網絡交易平臺服務等義務的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上二十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，責令停業，直至由原發證部門吊銷許可證；使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品經營者承擔連帶責任。

此外，廈門將探索建立“無縫覆蓋、職責明晰、分級分管、高效運轉”的網格化食品安全監管模式。