【換代】

引種臺灣紅心火龍果，果肉更緊實還能制果干

大宅火龍果已經成為國家“一村一品”的示范基地，基地里一部分火龍果的樹齡也達10年（正常可活20年），因此，大宅提前啟動更新換代的步伐。

據陳金發介紹，為提高產量，充分挖掘火龍果的附加值，最近大宅社區正在從臺灣引入新品種紅心火龍果，并請來一位臺灣農業專家，全程指導。新品種“一身是寶”，果肉較一般火龍果更加緊實，能加工成像薯片似的火龍果干等副食品。這意味著，以后人們不僅可以品嘗到鮮甜多汁的火龍果肉，還能吃到酥脆香甜的火龍果干。而被剝下的皮可以用來制成火龍果面膜和火龍果唇彩。這種不含人工添加劑的純天然化妝品，將會受到不少愛美人士的青睞。

【計劃】

將籌建火龍果休閑基地，開發果酒花茶等

未來幾年，大宅社區還打算開發以火龍果文化為主題的觀光農業旅游產品，逐步將火龍果休閑山莊建設成為集休閑、旅游、娛樂等于一體的休閑旅游基地。

陳金發說，屆時，前來采摘火龍果的市民，不僅能夠品嘗到新鮮的火龍果，喝到用鮮果打成的果汁、果肉釀制的水果酒，其莖及果皮還可配搭海鮮及肉類清炒，味爽可口，是夏日下飯的佳肴。

而火龍果花不僅可用來觀賞，還有不錯的食用價值，可用來清炒、煲湯或做生菜沙拉，甚至泡茶。 “以前我們怕果長得太多，會把3/4的花打掉，以后我們可以開發出火龍果花茶系列。”陳金發說。

【延伸閱讀】

火龍果成家庭“潤滑劑”

今年大宅的火龍果面積比去年增加了200多畝，總面積達到了3000多畝，這意味著越來越多的農民選擇改種經濟效益更高、又比較省心的火龍果。

據介紹，一畝火龍果一年的收益可以達到15000元左右，比種胡蘿卜更穩定，收益也更高，而且因管理容易，婦女和老人都能應付。而大宅恰好是男子外出發展或打工比較多的村莊，因為有火龍果，留守在家的老人和婦女不僅有事做，而且還能貼補家用。

“我們村沒有老人，因為老人都去田里種火龍果了。”陳金發說，這是村里流行的一句玩笑話，火龍果帶給村民的不僅是財富，還有幸福度，是和諧家庭的“潤滑劑”。村里未種植火龍果前，村民的收入普遍較低，沒有生活來源的老人，只能向子女伸手要錢，經常會遭遇“擺臭臉”的尷尬。如今，老人因種火龍果賺到了錢，不僅不需向子女要錢，相反有時候還資助一下子女，或給孫子們零花錢，腰桿子比以前直多了，家庭爭吵也少了。