廈門日報訊（記者 何炳進 實習生 林銘鴻）前天晚上，有人因吃河豚中毒，連夜被送往醫院救治，所幸癥狀不嚴重，已脫離生命危險。河豚雖肉質鮮美，但體內含有劇毒，誤食中毒者死亡率超過一半，且目前仍無解藥。

【事件】

海邊吃河豚 回家就中毒

前天晚上9點多，劉女士突然報警稱，她丈夫從同安海邊吃完河豚回家后，身體出現不適，懷疑是中毒了。劉女士趕忙將丈夫送往中山醫院急救，所幸他癥狀不重，得到及時救治后，第二天就出院了。

“我們根據患者所訴和癥狀，的確很可能是吃河豚中毒。但中毒分很多種情況，像這種中毒較輕的，很快可以康復出院，而嚴重的話會導致死亡。”中山醫院急診部王煜副主任說。

【說法】

賣河豚違法 仍有人偷賣

今年1月4日，本報報道了集美一對老夫婦在家中吃河豚被毒倒一事，被送醫洗胃，才搶救過來。而悲劇發生后的幾天內，本報記者在廈門港附近和八市附近，均發現有魚販子在偷偷賣河豚。前日，河豚又“吃”倒人，算是為“吃貨”們再次敲響警鐘。

那么，危險的河豚在廈門市場上還能買到嗎？“賣河豚是違法的，市民在管理部門劃定的市場范圍內，一般不會買到危險海產品。”鷺江市場監督管理所工作人員表示，正規市場內，除了有管理所監管，鷺江工商所也會每日過來巡查，近期并未發現有人偷賣河豚等危險海產品。

“往年曾在八市門口附近看到過賣河豚的魚販，他們是從龍海偷偷過來、無固定地點的流動攤販。”鷺江工商所工作人員稱，《水產品衛生管理辦法》明確規定，“河豚魚有劇毒，不得流入市場”。市民購買海產品，還是要到正規市場購買。

【提醒】

0.3毫克河豚毒素就能致死

河豚魚是暖水性海洋底棲魚類，肉質極為鮮美，不過幾乎所有種類的河豚魚都含河豚毒素，人食入0.3毫克到0.5毫克就能致死。河豚毒素耐熱，鹽腌，日曬均不能破壞。河豚魚最毒的部位是卵巢、肝臟。

晚春初夏時節，懷卵的雌性河豚毒性最大。河豚魚中毒以神經系統癥狀為主，潛伏期很短，短的10到30分鐘，長至3到6小時發病。開始時，手指嘴唇發麻或刺痛，然后出現惡心、嘔吐、四肢無力，直至死亡。

一名合格的河豚廚師要接受嚴格培訓，才能掌握安全處理技術，但目前福建還沒有正規的宰殺河豚及廚師的培訓，也沒有針對這方面的廚師資格認定及頒證。

“吃貨”們當心這些“餐桌殺手”

■烤魚

兩漳州市民中毒身亡

上個月，第一醫院短短1個月內接診了9起在家中吃烤魚被“毒倒”的病例。患者在家吃烤魚，多是開空調，關著門窗，吃著吃著頭暈乏力，吃倒在家中。

8月2日下午5時許，漳州市區一出租房內，4人一起吃碳烤魚，其中2人當場死亡，2人昏迷。去年11月2日晚，漳州城市職業學院經管系聚餐，十多名學生在包廂里吃碳烤魚，13人相繼出現頭暈、呼吸困難等癥狀，被送往醫院診治。

第一醫院高壓氧科主任孫雪峰提醒:天氣熱，不少人喜歡叫烤魚到家里吃，開著空調，緊閉門窗，形成封閉空間。如此一來，燃料不完全燃燒產生的一氧化碳就會被大量吸入，導致中毒。在室內吃碳烤食物，即使開空調，也要良好通風。