兩款湯水可防“秋老虎”

●杏仁雪梨響螺湯

【材料】南杏15g,北杏(去皮去尖)15g,雪梨2個,響螺1只,陳皮1角,鹽少許。

【方法】響螺去殼取肉,洗凈,切片,備用;雪梨去蒂、去心、去核、切塊,備用;南杏、北杏、陳皮分別清水洗凈,備用。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入上述全部材料,改中火繼續煲一個半小時左右,加鹽調味,即可飲用。

【功效】有清熱氣、潤肺燥、止咳除痰的作用。適用于身體燥熱、口干鼻燥、干咳無痰或咳痰帶血絲、流鼻血、大便秘結時。

【禁忌】脾胃虛寒、咳嗽痰多清晰之人不宜多飲用。

●洋參木瓜排骨湯

【材料】西洋參(花旗參)15g,木瓜半斤,排骨12兩,陳皮1角,鹽少許。

【方法】西洋參切片,備用;木瓜去皮、去核、切件,備用;排骨洗凈、斬件,備用。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入上述全部材料,改中火繼續煲一個半小時左右,加鹽調味,即可飲用。

【功效】有清熱潤燥、滋陰養顏、生津止渴的作用。適用于天氣干燥、身體燥熱、心煩口渴、喉干咽燥、精神疲乏、食欲不振時。? (綜合)

友情提醒

入秋開空調 夜里放在除濕檔

立秋后，天氣早晚較涼，稍不注意，就會出現腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀，“空調病”仍須防。

①空調開放時間不宜過長，夜里最好不開或調在除濕檔。

②處在空調環境中的人要經常喝點姜湯。中醫認為，生姜具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。

③有哮喘、慢性支氣管炎等慢性病，胃腸功能較弱，如經常腹瀉的人，不宜開空調。必要時避免直吹或將腹部蓋好。