唱響“與世界同步共贏”主題，縮小與發達國家之間的距離，是“豬業博覽會”的重要宗旨。因此，“精致、高端、國際化”就成為博覽會的核心定位。博覽會期間舉辦了“中國豬業科技大會”、“尋找中國美麗豬場”大型公益活動頒獎儀式、豬肉品鑒、活豬展、新晉全國核心種豬場授牌儀式、企業專場、技術論壇、研討會以及新技術、新產品、新觀念發布會等活動。

如何走出一條資源節約、環境友好、可持續發展的現代養豬之路？誰養豬？怎么養？諸多問題正考驗著整個行業，也勢必直接影響到消費者的“菜籃子”。“豬業博覽會”是一面鏡子，折射出整個豬產業鏈的方方面面。此次博覽會參展內容豐富，包括種豬育種、養殖與技術、養豬保健、等。博覽會分十個區，包括國家核心育種場與國家生豬產業體系區、機械設備展區、動保獸藥展區、豬肉品鑒區等。

【亮點】

30道佳肴邀您品嘗

小廚龍須燒肉、紫蘇蟹子烤肉卷、蘋果烤肋骨、鮮椒凍豬肉……經過排練、試菜兩道環節、近3個月的精心準備，11名廈門頂級烹飪大師將在博覽會期間奉獻以槐豬為主食材的30道佳肴供參訪者品鑒，親口體驗豬肉帶給味蕾的刺激和享受。在美食區的豬肉盛宴，吸引很多市民的參與。

冷食區還能品嘗到由雨潤公司提供的直接吃食火腿，該產品代表國內最高冷食豬肉水平；廈門古龍集團也展示豬肉罐頭和午餐肉，展現深加工老牌企業的產品風采。將豬產業鏈延伸到消費者口中，認真傾聽消費者的呼聲，把握消費現狀和趨勢，已經成為業內人士的新關注點。