一桌難求 午餐晚餐的酒樓包廂最搶手

“今年國慶聚會的餐廳不好訂，我國慶前就預訂了10月5日的包廂，連打五家餐廳的電活才訂到。”小陳透露說。

事實也是如此，導報記者近日從廈門各家中高檔酒樓了解到，國慶期間酒樓聚會訂座普遍紅火。特別是人均消費不算高的中檔酒樓，國慶幾天內，午晚餐的包廂預訂率平均都在90%以上。

4日下午5點多，導報記者來到位于蓮前西路的一家酒店三樓的中餐廳，當晚40多個包廂已全部訂出。酒樓服務人員稱，從國慶前就有大量客人預訂，大部分以家庭聚會、朋友聚會為主，這兩天晚上7點多，還有不少客人三五成群結伴而來等待翻臺。

昨天下午，在雙涵路口的某酒樓，大廳已經坐滿了客人，排隊的號碼已經排到30多號之后，場面相當火爆。導報記者從這家酒樓了解到，最忙的時候是在國慶假期的前三天，多數市民需要現場排隊等候，而且不一定能輪上。“一般中午是朋友聚會，晚上家庭聚會比較多，所以包間都被提前預訂，大廳只有少量散桌，現來的話只能看運氣了。”酒家服務員說。

與這些中檔消費的酒店相比，廈門星級酒店的生意雖然也火，但還不至于“一座難求”。導報記者電話聯絡了幾家四星級五星級的酒店，得到的答復均是還有包間可以預訂。位于體育路附近的一家四星級酒店餐廳經理稱，國慶期間訂座已達7成，但他坦言“因為這里的人均消費會比較高，所以還是以結婚宴席為主，同學和親友聚會有，但并沒有因假期而訂臺率暴增”。

搶抓商機 “同學聚會餐”現身廈門

不但如此，導報記者發現，有精明的商家還打出了“同學聚會餐”。

昨天中午和傍晚的飯點時間，導報記者分別走訪了湖里萬達、明發商業廣場以及中山路附近的美食商圈，許多酒樓都在門口擺放了椅子和茶水，方便顧客等候，有不少還在門口擺放了廣告招牌，推出了專門針對“同學聚會團餐”的菜單。

“價格比單點合算。”一家連鎖粵菜餐廳的經理介紹，這些都是經過選擇搭配、食材充足、耗時少的菜品。“選擇套餐對同學聚會來說更加實惠，還可以減少我們的工作量，客人也能少等一些時間。”

廈門餐飲業有關人士介紹，今年，親友團聚、同學聚會、同事團餐等成為國慶期間餐飲市場的重要支撐群體，“這個趨勢今年特別明顯”。想在國慶長假中找到人少的一天或時段，還是比較難。相對客流較少的是長假的最后一天，由于第二天要上班，預訂量是整個長假最少的一天。