東南網(wǎng)10月16日訊（海峽導(dǎo)報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 李慧穎 通訊員 李金團(tuán)）“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”今年的10月16日是“世界糧食日”，廈門市糧食局在同安鐘樓廣場(chǎng)舉辦紀(jì)念第35個(gè)“世界糧食日”暨“放心糧油”進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，向市民推薦本市的名優(yōu)糧油品牌，并有糧油質(zhì)監(jiān)站的專家現(xiàn)場(chǎng)接受市民咨詢，講授糧油質(zhì)量和保存常識(shí)。

導(dǎo)報(bào)記者從廈門市糧食局了解到，今年本市糧油供應(yīng)充足，價(jià)格總體保持平穩(wěn)。根據(jù)今年訂單糧食采購(gòu)計(jì)劃，廈門共與5省10個(gè)縣市的糧食局簽訂了1.1萬(wàn)噸早秈稻訂單采購(gòu)協(xié)議。據(jù)介紹，今年計(jì)劃輪換銷售儲(chǔ)備糧4.1萬(wàn)噸，采購(gòu)7.6萬(wàn)噸，其中增儲(chǔ)3.5萬(wàn)噸。目前，廈門已舉辦3場(chǎng)儲(chǔ)備糧輪換拍賣會(huì)，共拍賣儲(chǔ)備糧2.8萬(wàn)噸，成交率100%，還超出底價(jià)721萬(wàn)元。同時(shí)，市糧食局也創(chuàng)新儲(chǔ)備糧拍賣方式，首次舉辦網(wǎng)絡(luò)競(jìng)價(jià)交易會(huì)，為以后運(yùn)用網(wǎng)上電子交易提供了經(jīng)驗(yàn)。

為保障“米袋子”安全，廈門翔安中心儲(chǔ)備庫(kù)二期項(xiàng)目也將開(kāi)工。翔安中心儲(chǔ)備庫(kù)二期項(xiàng)目總建筑面積13000平方米，總投資6185.34萬(wàn)元。其中，擴(kuò)建糧食儲(chǔ)備平房倉(cāng)4棟，建筑面積11000平方米，倉(cāng)容5.4萬(wàn)噸；配套建設(shè)機(jī)械庫(kù)1棟（含制氮機(jī)房），建筑面積2000平方米；以及道路、地坪、消防、電氣、排水等外網(wǎng)工程。預(yù)計(jì)2016年底前基本建成使用。

小知識(shí)

秋季存糧有高招

當(dāng)前氣溫變化大，市糧油質(zhì)監(jiān)站專家也通過(guò)本報(bào)教市民科學(xué)存糧的“小竅門”。據(jù)介紹，大米的一次購(gòu)買數(shù)量不宜過(guò)多，秋季氣候較為干燥，一般可存放一個(gè)月左右，但要避免高溫、光照。防止大米生蟲(chóng)則可以采用簡(jiǎn)易的“大蒜防蟲(chóng)法”或“橘皮防蟲(chóng)法”。原來(lái)，大蒜中含有大蒜素，橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入大蒜或橘皮即可驅(qū)蟲(chóng)防蟲(chóng)。